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熏腊肉介绍

平江县各地均有熏制腊肉的习惯,然而首推谈岑山区腊肉为上品。首先,用料讲究,其猪肉必须是冬季宰杀、饲喂熟潲养大的本地猪鲜肉。其次淹制时,每块肉切成宽2-3寸放在锅内一边加热一边擦盐,然后把肉分层放在陶缸里庄紧淹半个月才能拿出熏炕。其三是熏烤,属关键环节。把肉一块块用绳穿好,挂在特制烤箱中熏烤……[详细]
平江县各地均有熏制腊肉的习惯,然而首推谈岑山区腊肉为上品。首先,用料讲究,其猪肉必须是冬季宰杀、饲喂熟潲养大的本地猪鲜肉。其次淹制时,每块肉切成宽2-3寸放在锅内一边加热一边擦盐,然后把肉分层放在陶缸里庄紧淹半个月才能拿出熏炕。其三是熏烤,属关键环节。把肉一块块用绳穿好,挂在特制烤箱中熏烤……[详细]
空山核桃,四川省通江县特产,中国国家地理标志产品。2013年12月23日,原国家质检总局批准对“空山核桃”实施地理标志产品保护。空山核桃主产于通江县空山国家森林公园及周边30个乡镇,资源总面积876.……[详细]
又称大樱桃。因其早熟、果大味美而成为果中珍品,深受消费者喜爱。平陆县的甜樱桃以龙冠品种为最多,主要分布在县城附近各乡镇,5月中旬便可上市,平均单果重6.8克,最大可达12克,果实呈宽心形,外观呈宝石红色,晶莹亮泽,艳丽诱人,果肉和汁液呈紫红色,甜酸适口,风味浓郁,含可溶性固形物13%-16……[详细]
兴隆沟遗址为全国重点文物保护单位。    时代:新石器  兴隆沟遗址位于内蒙古赤峰市敖汉旗东部,地处大凌河支流上游左岸。兴隆沟遗址分为三个地点,分别属于兴隆洼文化、红山文化和夏家店下层文化聚落。2001年至2003年,中国社会科学院考古研究所内蒙古第一工作队对兴隆沟遗址进行了三次发掘,在房……[详细]
刚刚度过了德赛节和灯节的尼泊尔人,又迎来了太阳节。这段时间可以说是尼泊尔人最幸福的时期,太多的节日,太多的欢乐!德赛节庆祝活动一般延续15天,而灯节是五天,即10月25-29日,但博克拉城里的人们30……[详细]
相信看过《权利的游戏》的人,应该对于龙妈这个词并不是很陌生,龙妈就是其中的女主角,她叫做丹妮莉丝·坦格利安,最开始是一个公主,但是王国已经逝去,后来成长为能掌控全局的龙女王,于是才被人称……[详细]
新加坡美食1 海南鸡饭海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民,经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单:若干一口大小的蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生……[详细]

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