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刘筠介绍

刘筠(1929.11.17-2015.1.21)鱼类繁殖和育种专家。出生于湖南省武冈。1953年毕业于湖南大学。现任湖南师范大学教授、副校长。兼任中国水产学会副理事长。长期从事鱼类及水生经济作物的生殖生理和人工繁殖及育种的研究。有10项科研成果12次获国家、省部级科技进步奖。理论上建立了系……[详细]
在论语中,不惑就是四十岁。在古代,如果到了四十岁就说明这个人已经有着非常丰富的人生经验,在遇到事情的时候,会明辨是非,做什么事情都能够成熟、稳重。古代每个阶段的人叫法都不同,而表达出来的特点都是当时社……[详细]
如今天气越来越冷了,在冷的时候,人们最喜欢做一些饱腹还会使身体暖起来的食物,其中就有许多人喜欢炖汤,而羊肉汤也是大部分人在炖汤时的首选。羊肉的膻味比较重,因此人们在烹饪时会加入佐料调味,不过并不是所有……[详细]
在滹沱河流域的盂县北部地区,自古就流传着一种民间习俗——河灯节。由于当地村民生产、生活都离不开河、离不开水,人们自然对河充满依赖。然而,河水泛滥也会吞噬庄稼、冲垮土地,甚至伤及生命。于是老百姓把希望寄……[详细]
参加西餐宴会时应该注意下列事项:l、应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。2、餐巾应铺在膝上。……[详细]
棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔“白脯”,见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打,则是为了把鸡的肌肉捶松,使调料容易入味,食时咀嚼省力  ……[详细]
林则徐精典语录:人生十无益存心不善风水无益;不孝父母奉神无益;兄弟不合交友无益;行止不端读书无益;作事乖张聪明无益;心高气傲博学无益;为富不仁积聚无益;巧取人财布施无益;不惜元气服药无益;淫逸骄奢仕途……[详细]

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