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潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味……[详细] |
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潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味……[详细] |
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永嘉黄檀溪水利风景区为国家水利风景区。 黄檀溪水利风景区依托金溪水库和碧莲溪水库等水利工程而建，属于自然河湖性水利风景区，主要包括百丈瀑景区、金溪湖(中型水库)、金溪水电站(全国示范电站)等，拥有金溪腾飞、黄坦幽居、奇石幻影、坑口古村、金溪梯田、石斑危岩、养生庄园、示范电站、休闲堤岸、百……[详细] |
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打铁花是泽州特有的一种风俗之一，这种传统习俗由来已久，与当地发达的冶铁业有关。大约起始于民国年间（约1850年——1930年间），至今已有100多年历史。每年的元宵节，各冶炼大户除了出二跷、旱船、小车……[详细] |
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在安阳的地名中，有很大一部分是以姓氏命名的。如张家庄、李家村、田营、马村等等，人们一看就知道这些地名的头一个字都是姓氏。然而有些地名，因为源于复姓或三字姓，如奇务、武旺、河干、贺北、龙虎、豆公等，若对……[详细] |
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2003年SARS带来的伤痛刚刚被岁月抚平，新型冠状病毒又在2019年岁末成为中国人新的灰暗记忆。突如其来的灾难拨动了世相百态，有人淡然，有人恐慌，有人无畏，有人坚守，有人退缩，更有千千万万为求助同胞……[详细] |
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纳西族祭天所崇拜的时“美”即“天”，“达”即“地”，“许”即“君”。根据“东巴”教义，“祭天”时祭祀纳西族始祖宗仁利恩的岳父、岳母的舅父。始祖宗仁利恩上天寻妻，与天神之女衬恒保白米结识，二人相亲相爱，……[详细] |
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一年一度的春节随着冬月过去，腊月进入，过年的气息就悄悄、忽隐忽现、行序渐浓，在人们的心里、语言、行为表露出来。腊初八腊八粥。腊八粥——米、豆等谷物，枣、栗、莲等干果煮成粥。此起源于佛教，传说这天是释迦……[详细] |
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