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在凌云，壮族农家都有制腊肉的习惯。每年腊月，家家户户都腌制腊肉，多则几百斤，少则几十斤，用于过节、待客、送礼和自食。其做法是把要腌制的猪肉砍成块条状放在大盆里，挤去大部分血水，在肉的四周抹上盐巴、草果粉、八角粉、辣椒等香料。一个月后，将肉捞出挂在室外竹竿上晾干表面水分，然后挂在灶头上烘烤，……[详细] |
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五粮酒又称老五粮，产于河北邯郸鸡泽，1973年鸡泽南下干部胡光志同志，任四川宜宾五粮液酒厂党委书记兼厂长。为发展鸡泽经济，胡书记持派酿酒高级技术人员驻厂四年，亲自为家乡传授引进四川五粮液全套酿造工艺。……[详细] |
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在莆田，婴儿诞生礼和婚礼、寿礼都是最重视的礼仪。从婴儿出生后将持续一年，包括十四天外婆送家、满月剃发画桃、周岁对晬试志等。十四天 外婆送家在莆田，婴儿出生第14天后，要举行个仪式，叫“十四朝”。外婆家……[详细] |
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登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。“登封芥丝”历史悠久远近闻名，芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口。“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用……[详细] |
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福州肉松，用猪精瘦肉、白糖、酱油、熟油制作而成，呈细丝状，食之酥脆可口、油而不腻，相传是清咸丰年间的厨师林鼎鼎所创，至今已有百余年历史。福州肉松是福州人传统的佐餐佳品之一。一碗白粥配肉松，清淡、美味又有营养，是许多福州老百姓的美好味觉记忆。……[详细] |
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喝牛奶的好处有很多，可以帮助入睡，因为牛奶里面有特别高的蛋白质，里面能分解出一种矿物质叫做氨基酸，对人体的各大神经系统的调节有很重要的作用，对睡眠有非常好的奇效，特别对经常失眠的人群有很大的帮助，在睡……[详细] |
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