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稀卤鱿鱼羹是一道地地道道的徽菜，而一品小厨的“私房第一汤”就是“稀卤鱿鱼羹”。他家的稀卤鱿鱼羹里除了主料鱿鱼外，还有香菇粒、木耳、马蹄、胡萝卜，勾芡起锅后，撒入香菜，色泽淡雅，入口即化，口感绵滑，清淡鲜美有营养，十分适合老人和幼儿食用。……[详细] |
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稀卤鱿鱼羹是一道地地道道的徽菜，而一品小厨的“私房第一汤”就是“稀卤鱿鱼羹”。他家的稀卤鱿鱼羹里除了主料鱿鱼外，还有香菇粒、木耳、马蹄、胡萝卜，勾芡起锅后，撒入香菜，色泽淡雅，入口即化，口感绵滑，清淡鲜美有营养，十分适合老人和幼儿食用。……[详细] |
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大黄鱼，又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是浙江舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾……[详细] |
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在偃师境内的诸多古碑中，有一座号称“中州第一碑”的巨碑。那就是坐落在山化镇凤凰山上玉皇阁之北的会圣宫碑。此碑是我国现存少数巨碑之一。被列为第七批全国重点文物保护单位。会圣宫碑坐落在寺沟村南的凤凰山上，……[详细] |
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忌恶 锡伯族婚嫁禁忌。婚配为喜事，故喜庆之日谈论恶事、睹恶情，以为不吉。忌号哭 锡伯族丧葬禁忌。人断气当时，忌号啕大哭，只能饮泣。直至为其洗理、穿寿衣之后，方能放声大哭。认为人断气当时，其魂灵虽以离开……[详细] |
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奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，将鲜牛奶用粗纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后，把凝乳倒进锅里，用温火熬煮。因蛋白质受热凝固，乳清会慢慢分离，同时榨取乳清，留下稠凝乳加大火力，把乳清彻底榨完后，……[详细] |
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阿尔巴尼亚共和国 (The Republic of Albania)阿尔巴尼亚国旗阿尔巴尼亚国旗呈长方形，长与宽之比为7∶5。旗地为深红色，中央绘有一只黑色的双头鹰。阿尔巴尼亚号称“山鹰之国”，鹰被认……[详细] |
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客家姑娘新婚见公婆有一定的礼节，有的还比较严格。但因为是新人初来乍到，非生非熟，亦主亦客，新娘对新家感到新鲜，男家人也觉得新娘新鲜。这一段由相互陌生新奇到熟悉的过程，也就显得特别有意思。正如黄遵宪的《……[详细] |
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