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南靖金山扯面

南靖金山扯面,因全用手工制作,不掺碱,面条细腻而有弹性。拉面的面条粗如指,长如绳,故名扯面。  金山扯面与兰州拉面风味迥异,它的制作方法独特,似乎更符合闽南人的饮食特点:清淡鲜美,温润香醇。  制作拉面,先准备好面粉,加入适当清水,边加水边搅拌面粉,然后用手反复搓、揉、压,至面团形成面筋。……[详细]
南靖金山扯面,因全用手工制作,不掺碱,面条细腻而有弹性。拉面的面条粗如指,长如绳,故名扯面。  金山扯面与兰州拉面风味迥异,它的制作方法独特,似乎更符合闽南人的饮食特点:清淡鲜美,温润香醇。  制作拉面,先准备好面粉,加入适当清水,边加水边搅拌面粉,然后用手反复搓、揉、压,至面团形成面筋。……[详细]
不少朋友都喜欢乐器,不仅可以提高自己的兴趣,对很多方面都会有所提升,市面上有不少简单易学的乐器,也有学习难度很大的乐器,那么它们的难易程度究竟是什么样子的呢?今天我们就举几个从简单到有难度的例子,大家……[详细]
由于我国特殊的地理位置,我国境内几乎包含了世界上海拔最高的所有山峰,而这些高峰也是最难征服,它们大部分位于西藏,这些山峰不仅难爬,而且攀爬者的死亡率也很高。中国难爬的名山排行榜1、 珠穆朗玛峰2、乔戈……[详细]
每年2月份的欧洲,没有一个城市可以与威尼斯争锋,嘉年华(Carnivale)它原来只是一些威尼斯的贵族们私下的狂欢舞会,从十五世纪开始变成了一种社交活动,一个全民参与的威尼斯狂欢大会,当时正是威尼斯最……[详细]
中国上下历史5000年,古人们给我们留下了丰富的文化和物质遗产。不开玩笑的说,神州大地上随便挖个坑都能挖出文物来。而且文物不仅多,还有许多绝世精品。今天排行榜123就盘点了中国十大镇国之宝排名,这些文……[详细]
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此前我们看过了世界十大最长跨海大桥排名,中国大桥就占据了五个席位,不得不感叹中国工程的强大。今天排行榜123(phb123.com)为大家盘点了中国最长跨海大桥排名,中国最长的跨海大桥在哪里?中国跨海……[详细]

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