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莆田民间有一道传统的家常菜，名曰“炝肉”。做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。经得家指点，才知道要做好这道菜，可要拿出四样功夫来。 其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉块，切成细丁 其二是腌渍佳味。把切好的肉丁……[详细] |
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莆田民间有一道传统的家常菜，名曰“炝肉”。做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。经得家指点，才知道要做好这道菜，可要拿出四样功夫来。 其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉块，切成细丁 其二是腌渍佳味。把切好的肉丁……[详细] |
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上石寺塔为原平市文物保护单位。 上石寺塔，位于原平市崞阳镇上石寺村西300米处丘陵台地内。据碑文记载，建于明正德十二年(1517)，六角单层喇嘛石塔。通高7米，坐北朝南，塔基平面呈六边形，上置两层束腰须弥座，高2.3米，束腰部浮雕仰覆莲。塔身单层，为圆形覆钵体，南侧辟尖拱形眼光门。塔刹为……[详细] |
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青山龙眼贡果园位于董奉山下，由七大片区龙眼园组成，占地1万多亩(其中青山村6000多亩)。这座兴建于2009年的大果园，集自助采摘、休闲观光于一体。 青山龙眼自宋代起就赫赫有名，被宋光宗钦定为贡品，并特赐“黄龙”匾额，堪称果中珍品。黄发钳告诉记者，因远近闻名，现在青山龙眼售价虽比隔壁村贵……[详细] |
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绥德县丧葬仪式，在解放前比较讲究繁杂，且迷信色彩浓厚，城乡之间，略有区别。父母病危弥留之际，立即净身、更换寿衣，而后停卧于床。已故，先行送终、设香案并向至亲者和娘家报丧。随即“盛含”、设灵并请阴阳择日……[详细] |
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小雪表示天冷开始落雪。《月令七十二候集解》解释，此时空气中的水珠因受寒而凝结成雪花，纷纷降下雪来，但降雪量不大，故称为小雪。小雪意味着万物趋于休止，将进入冬眠状态，休生养息，以待来年的蓬勃发展；人心在……[详细] |
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回族人信仰伊斯兰教。回族在中国形成和发展过程中一直受阿拉伯、波斯等传统的伊斯兰文化的强烈影响。唐、宋时期，中国人对于“蕃客”们的宗教信仰和风俗习惯还很陌生，只说他们拜天、叫佛、敬事鬼神。元代遍布各地的……[详细] |
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