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温汤羊肉的制法是选择上好的山羊，放血宰杀，脱尽毛，卸内脏，把整羊放入锅中，用沸汤淋烫几遍，迅速放入木桶中，再冲入适量开水，淹没全羊，盖上桶 盖，待次日取出，按羊脖肉、羊脊肉、羊腿肉、羊杂肉四类分别切开。食用前，用锋利的薄刃把羊肉切成薄薄的细片，装盘上桌，佐以姜末、蒜片、老醋、酱油，味 ……[详细] |
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莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜，很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的，虽然是一种便宜的海鲜，但它要求新鲜程度并不比其他海鲜低，反而更高些，因此在购 买的时候最好是看着卖主直接从海蛎壳里挑出来，不要怕麻烦。首先将海蛎轻轻洗净，调上地瓜粉（不要太多，能成糊状就行），放入沸水中煮熟,撒上切成丝的……[详细] |
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煎粿，原是农民在早稻登场后，舂米时筛出的碎米磨成米浆，配上南瓜、韭菜、芹菜、绿豆芽等，用油煎干而成。莆田二十四景之一的石室岩煎粿最为出名，有“没吃煎粿等于没上石室岩”之说。 “石室岩煎粿”主要原料为：上等的晚米、炒熟的花生仁、芝麻、芹菜、生姜、精盐等。先是将优质晚米用清水浸泡二三小时，淘……[详细] |
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莆田民间有一道传统的家常菜，名曰“炝肉”。做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。经得家指点，才知道要做好这道菜，可要拿出四样功夫来。 其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉块，切成细丁 其二是腌渍佳味。把切好的肉丁……[详细] |
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莆仙民间，尤其是在农村，各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑，杀鸡鸭、杀猪羊，还有必不可少的“红团”。 在莆田过年，围炉是最有年味的。莆仙民间，尤其是在农村，各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑，杀鸡鸭、杀猪羊，还有必不可少的“红团”。……[详细] |
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菜系：闽菜 口味：咸鲜 价格：40-80元 特色：味道香浓，汤汁捞饭味道可口。 原料： 鸭一只，姜片，蒜头，陈皮，米酒，生抽，老抽，盐，油。 制作方法： 1. 鸭却块沥干水。 2. 放少许油入锅加热，放入鸭块文火炒熟，趁热加米酒，姜，蒜头，陈皮，生老抽炒香。 3. 然后倒……[详细] |
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土笋冻是发源和流行于福建沿海地区的一种特色传统风味小吃，其制作原料是一种生活在近海滩涂上的蠕虫，学名叫可口革囊星虫。从滩涂上自然挖掘或在近海沙滩上人工养殖的可口革囊星虫，经过清洗挤压和大火熬煮，虫体所含胶质溶入水中，待其自然冷却之后，就凝固成“土笋冻”。在福建沿海的泉州、厦门、莆田、宁德等……[详细] |
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焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。……[详细] |
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仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料，经制作成冬瓜样的白果条后，油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”，若沾满炒芝麻，由成为“麻筒”。“蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点( 莆田)……[详细] |
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红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”。馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅（较少）四种：糯米馅是把糯米蒸成干饭后，放入糖水中用文……[详细] |
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莆田桂圆为地理标志保护产品。 莆田桂圆，又名兴化桂圆，莆田龙眼，兴化龙眼，是中国桂圆（龙眼）的佼佼者，莆田市的地理标志产品。栽培历史悠久，果品品质好，可溶物万分主，加工的桂元干以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，香甜可口而久负盛名。 莆田市地处福建沿海中部，位于东经……[详细] |
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仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料，经制作成冬瓜样的白果条后，油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”，若沾满炒芝麻，由成为“麻筒”。“蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点( 莆田)……[详细] |
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红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”。馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅（较少）四种：糯米馅是把糯米蒸成干饭后，放入糖水中用文……[详细] |
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焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。……[详细] |
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蛏子 [razor clam]。双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类 。 蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。……[详细] |
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莆仙民间，尤其是在农村，各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑，杀鸡鸭、杀猪羊，还有必不可少的“红团”。 在莆田过年，围炉是最有年味的。莆仙民间，尤其是在农村，各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑，杀鸡鸭、杀猪羊，还有必不可少的“红团”。……[详细] |
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莆田桂圆为地理标志保护产品。 莆田桂圆，又名兴化桂圆，莆田龙眼，兴化龙眼，是中国桂圆（龙眼）的佼佼者，莆田市的地理标志产品。栽培历史悠久，果品品质好，可溶物万分主，加工的桂元干以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，香甜可口而久负盛名。 莆田市地处福建沿海中部，位于东经……[详细] |
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菜系：闽菜 口味：咸鲜 价格：40-80元 特色：味道香浓，汤汁捞饭味道可口。 原料： 鸭一只，姜片，蒜头，陈皮，米酒，生抽，老抽，盐，油。 制作方法： 1. 鸭却块沥干水。 2. 放少许油入锅加热，放入鸭块文火炒熟，趁热加米酒，姜，蒜头，陈皮，生老抽炒香。 3. 然后倒……[详细] |
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煎粿，原是农民在早稻登场后，舂米时筛出的碎米磨成米浆，配上南瓜、韭菜、芹菜、绿豆芽等，用油煎干而成。莆田二十四景之一的石室岩煎粿最为出名，有“没吃煎粿等于没上石室岩”之说。 “石室岩煎粿”主要原料为：上等的晚米、炒熟的花生仁、芝麻、芹菜、生姜、精盐等。先是将优质晚米用清水浸泡二三小时，淘……[详细] |
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普鲁士教育改革是教育界一个比较重要的改革，它使得教育体制和模式发生改变，虽然大部分的人都不知道这是什么东西，但是它其实跟每个人都息息相关，因为基本上每个人都禁历过教育体制，那么普鲁士教育改革到底是怎么……[详细] |
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翠云廊公园为国家级森林公园。 翠云廊1992年被国家林业部批建为国家森林公园，是可与罗马大道媲美的世界奇观。被誉为“三百里程十万树”的天下奇观。沿剑门关南行，可看到婉蜒于剑门崇山峻岭之中的三百里古驿道，古驿道始于西周，青石铺路，以古柏夹道，古柏参天，绿荫蔽日，夏不知热，冬不知寒。还有珍奇……[详细] |
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缅甸有14个邦，或叫省，其中最大的墠邦ShanState，聚居着27个民族，其中人数最多的就是Shan族，所以叫Shan邦。墠邦省东枝Taunggyi，因为海拔高所以气候凉爽，加上莱茵湖的魅力，使它成……[详细] |
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纳西族重信用讲义气，一般不计较客人因不懂纳西族的习俗礼仪而产生的过失，但很看重平等与信用，所以在与纳西族交往时有什么要求最好能直接说明，不可欺瞒哄骗。在一般民居中，白天待客多喜欢在檐廊下，晚间待客多在……[详细] |
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莎士比亚的作品有《理查三世》、《哈姆雷特》、《仲夏夜之梦》以及《威尼斯商人》等。莎士比亚来自英国，是举世闻名的文学家。其终生以创作戏剧为主，多数作品都以英国宫廷贵族为背景。莎士比亚的代表作品流传至今，……[详细] |
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上石寺塔为原平市文物保护单位。 上石寺塔，位于原平市崞阳镇上石寺村西300米处丘陵台地内。据碑文记载，建于明正德十二年(1517)，六角单层喇嘛石塔。通高7米，坐北朝南，塔基平面呈六边形，上置两层束腰须弥座，高2.3米，束腰部浮雕仰覆莲。塔身单层，为圆形覆钵体，南侧辟尖拱形眼光门。塔刹为……[详细] |
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