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客家杀猪菜介绍

靖安客家散养猪。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。杀猪菜,原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和……[详细]
靖安客家散养猪。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。杀猪菜,原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和……[详细]
玉笥(sì)山位于吉安市峡江县水边镇何君村以西,西濒赣江,东邻105国道和京九铁路,交通十分便利。玉笥山属石灰岩岩溶地貌,它根蟠百里、山峰连绵,以峰奇、石怪、洞异、水好四大特色而闻名遐尔。元代大诗人揭……[详细]
南华亭位于星湖景区石室岩东北麓,建于中华民国二十四年(1935),由国民党军政大员、抗日名将李汉魂捐建。李汉魂信佛,供奉六祖,别号南华,故名“南华亭”。李兼任广东西北区绥靖区委员时,绥靖公署设在韶关,……[详细]
成语是汉文化的一大特色,有固定的结构形式和固定的说法,表示一定的意义,在语句中是作为一个整体来应用的。成语有很大一部分是从古代相承沿用下来的,在用词方面往往不同于现代汉语,它代表了一个故事或者典故。很……[详细]
阳山斗羊,历史极其久远,特别是在三国两晋南北朝时期更为盛行,不少王公贵族及旧时期的大财主、知识分子都很喜欢斗羊。阳山系今山东省金乡县羊山镇。相传,兴平三年,即公元196年3月,曹操由曹国大野泽,即今山……[详细]
会宁人的“年”实际上从“腊月八”一过就开始了,老家有个俗语说“上正下腊月”,意思是从腊月的下半月开始一直到正月的上半月,都应该属于过年的时间。腊月初八日,俗称“腊月八”,“腊月八”的习俗各地大同小异,……[详细]
在动物界,想要顺利的生存下去,单挑能力肯定是不可缺少的条件,那么在多达百万的种类里,有哪些是单挑能力最强大的呢?今天就由排行榜123小编来为大家列出陆地动物10大单挑王,并做出最为详细的介绍。一、大象……[详细]

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