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刘庠（１８２４~１９０１），字慈民，号钝叟，清南丰人。祖父刘衡为清代循吏，官至兵备道。其父刘良驹，官至两淮盐运使。刘庠幼时随父居京师，受业于曾国潘。 咸丰元年（１８５１）顺天乡试举人，官内阁中书，充国史馆、方略馆校对。后淡于仁途，辞官归里。咸丰六年（１８５６）至同治三年（１８６４），太平……[详细] |
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程楼豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作过程有关系，据内行人讲，精选大豆打浆、烧胚、过滤、点浆、一锅豆腐皮就得70多张，接着压水、扯皮，煮皮一串的工序都在400摄氏度的高温下进行的，刚刚从豆腐皮布扯下的豆腐皮，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在皮板上光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都……[详细] |
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在云南省文山州丘北县，居住着8万多苗族群众，虽然他们大都生活在偏远的山区，条件艰苦，却传承着苗族人许多悠久的文化与生活习俗。“拖媳妇”，正是苗族男女在恋爱婚姻过程中男方对女方表达爱慕之情的一种方式。每……[详细] |
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在网络上，老年人常常被污名化，比如“广场舞扰人”、“不让座出手打人”等等定式。那么污名化是什么意思呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。污名化是什么意思……[详细] |
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龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史。产品形圆饱满，花纹图案丰富多，有龙有凤，或喜或寿，配以花草虫鱼，令人赏心悦目。人们多在婚娶或寿庆时吃，故又称喜饼、寿饼。其特色是皮薄馅多，酥松爽口，醇甜香郁，色泽金黄或乳白。……[详细] |
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球王李惠堂故居为广东省文物保护单位。 李惠堂故居是位于五华县锡坑镇老楼村的四角楼，名为“联庆楼”，是其父李浩如于光绪十八年 (1892年)所建，现已成为五华推动旅游与足球运动发展有机结合的一个富有特色的景点。故居为客家地区常见的“四点金”式建筑，面宽五间、三进深四合院布局，左右各置一幢……[详细] |
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汉乐府诗《孔雀东南飞》和北朝民歌《木兰诗》合称为“乐府双璧”。这两首诗歌都是叙事长诗，以其深刻的社会思想意义和极高的艺术成就，为历代文人所推崇。继《诗经》和《楚辞》之后，在汉魏六朝文学史上出现一种能够……[详细] |
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