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干崩虾仁

干崩虾仁  干崩虾仁是济宁传统风味菜。制作时,先将小虾淘洗干净,控净水分,挤出虾仁,蛋清糊抓匀,再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。匀放火上加油烧至五成热,下小虾仁,至外焦时出勺控油。内留油少许,用味精、精盐、牛肉(鸡肉)汤对成的汁调味,倒入虾仁、配料颠翻均匀,出锅即成。此菜色泽洁白,脆……[详细]
干崩虾仁  干崩虾仁是济宁传统风味菜。制作时,先将小虾淘洗干净,控净水分,挤出虾仁,蛋清糊抓匀,再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。匀放火上加油烧至五成热,下小虾仁,至外焦时出勺控油。内留油少许,用味精、精盐、牛肉(鸡肉)汤对成的汁调味,倒入虾仁、配料颠翻均匀,出锅即成。此菜色泽洁白,脆……[详细]
新加坡是处于东南亚地区的一个岛屿国家,因为经济和城市建设的快速发展,曾经还被评为“亚洲四小龙”之一,地理位置和中国挨得也比较近,所以许多中国游客都喜欢去新加坡旅游,排行榜123……[详细]
景颇族一般行土葬,但也用火葬的。成年人死后,家属立即在家门前敲响鋩锣,并且鸣枪数响,向邻居近亲报丧,人们闻声立即前来帮助料理丧事。当晚,同寨或附近村寨的青年男女要到死者家中参加“布滚戈”(一种祭祀性舞……[详细]
老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼,久负盛名,誉满九洲。。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是,坚持民族性,坚持……[详细]
《太平广记》记载:唐朝彭城有个叫刘弘敬的富商,先祖世代居住在淮淝之间,家中“资财数百万”,常年修养德行而从不向别人夸耀,很多人都不知道他品德高尚。刘弘敬在经营过程中,取利于别人的财富,却从不让人家感到……[详细]
我们常常会在一些电视剧或者小说中看到这样一句话,即“十指不沾阳春水”。“十指不沾阳春水”其实是一个中性词,主要是用来描述一个人的家庭条件。但是现在&ld……[详细]
芝兰斋糕干是天津津门著名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。芝兰斋创始人于天津沈庄大街开店制售糕干……[详细]

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