海星是海洋生物的一种,很多人小时候第一次知道海星,或许是从海绵宝宝当中的派大星了解到的。海星其实有着很高的药用价值,那么海星能吃吗。
海星确实是能吃的,但并不是所有的海星都能吃,因为有的海星有毒,在它们体表的腺体中会分泌出一种有毒的粘液,这种粘液如果食用了之后会出现中毒的症状,如果和人类的皮肤接触之后,还会对人的皮肤造成伤害。例如紫海星不能吃。而且在食用海星的时候,要注意不能一次吃太多,不然会导致腹泻、甚至中毒。
如果不小心误食了海星,导致中毒,那么可以服用一些诺氟沙星或者黄连霉素,能够起到一定的解毒作用,最好还是去诊所和医院进行就诊。
干燥的海星能够作为治疗腰腿疼痛的药,可以治疗胃溃疡、腹泻等症状。海星还能够清热、解痰、散结,对于妇女乳部结块和其他的硬核也有疗效,能够帮助女性预防乳腺癌增生以及乳癌。
另外海星还能够用来治疗肿瘤,因为海星的血浆能够增强机体对于肿瘤细胞的免疫反应。海星当中还含有海星皂素,它能让精子失去活力,还能够诱发排卵和排精作用。
海星还能够用来消炎和消肿,预防扁桃体发炎。
吃海星的时候,吃的是里面的黄的,海星黄才是海星的可食部分,里面有着丰富的微量元素、维生素、脂肪等营养物质。很多人见到海星里面黑色的东西会问海星里面是屎吗,其实海星里面的黑色物质是海星的卵和内脏,并不建议直接食用。
海星不同的话,吃起来的口感也不一样,嫩点的吃起来像是蟹黄,而老一点的吃起来却味道腥臭,所以吃海星的时候要注意甄选鲜嫩的海星,当然最重要的还是要注意哪些海星有毒不可食用。
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