蒙古族的风俗习惯
1、饮食
蒙古族人民世居草原,以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主,马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生产,所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗,还有一些东蒙地区独特的美食。如全羊汤、“手把羊肉”、蒙族馅饼、喇嘛糕等。
所谓的全羊汤,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下水,切成条状,一起放入水中煮熟,然后放上各种佐料食用。味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。全羊汤原是蒙古族人民的特色饮食,现在已成为辽西阜新地区待客的一种美食,尤其是在农历“立秋”这天,人们大都会食用,俗称“抢秋膘”。
“手把羊肉”是蒙古人传统的食品之一。做“手把羊肉”必须选用膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,剥皮入锅,放入佐料,进行蒸煮,色、香、味俱佳,是蒙古族待客的美味佳肴。因为不用筷子,而直接用手,所以叫做手把肉。
打枕头这山看看那山高,那山有树好樱桃。想吃樱桃挑担水,哥哥担水妹妹浇。浇得樱桃长大了,摘下卖钱娶嫂嫂。娶来嫂嫂手儿巧,拿来剪子把布铰。三天缝个裤裙腰,妹妹拿给哥哥瞧。哥哥瞧罢红了脸,跑到房里打嫂嫂。扑...
华祖庵是后人祭祀东汉神医华佗的庙祠,安徽省重点文物保护单位,位于市区曹魏遗迹斗武营和先医庙、神农氏衣冠冢之间。华佗辞世后,家人流散,故居被水冲坏。直至李唐之时,才在他故居前起造了一座庙祠。因庙堂不大,...
黄鹤楼位于湖北省武汉市长江南岸的武昌蛇山之巅,为国家5A级旅游景区,享有“天下江山第一楼“、”天下绝景“之称。黄鹤楼是武汉市标志性建筑,与晴川阁、古琴台并称“武汉三大名胜”。该建筑也与湖南岳阳楼、江西...
春节的江苏民间,除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外,还有一些独特的习俗,现辑录数则以飨读者。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只...
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片是绿茶中唯一无芽无梗的叶...
古时,人们对死很重视,婚嫁之时便置棺木做嫁妆,到五、六十岁即“办前程”,备置棺材请风水先生选取“风水宝地”,作为葬身之所。棺材都用杉木,普通的“十二斗”(用十二块板做成),上等棺材为“十斗”,最差的“...
中俄界河黑龙江呼玛段于2017年4月27日举行开江节仪式,江面上冰排浩浩荡荡、顺流而下。本届开江节“荟萃”中俄特色文化,鄂伦春族民的萨满舞蹈与俄罗斯风情的专场演出交融展现。中国的开江文化可以追溯到一千...
泰国是在1913年才立法引入姓氏制度的,当时的泰王拉马六世觉得泰国人若继续没有姓氏,将会出现许多法律和行政问题,于是挑选了6000个词作为姓氏。自1962年以来,泰国内政部每年都“推出”数千个由语言学...
在安阳的地名中,有很大一部分是以姓氏命名的。如张家庄、李家村、田营、马村等等,人们一看就知道这些地名的头一个字都是姓氏。然而有些地名,因为源于复姓或三字姓,如奇务、武旺、河干、贺北、龙虎、豆公等,若对...
在恩施土家族、苗族、侗族地区,有尝新的习俗,如开春之际,摘新出土的蒿芝做社饭;用各种新长出蔬菜的嫩叶掺和做菜粥,或掺和米粉、包谷粉做蒸菜饭;用野菜毛仙嫩芽掺和糯米蒸毛仙饭、掺和米粉做毛仙粑粑等。农历六...