伊朗饮食比较丰富,但中国人大多不习惯其烹饪做法而已。值得推荐的是伊朗的水果,汁多且甘美,以及盛产的橄榄,作为餐前佐料,味美而有益,值得大胆尝试,中餐馆很少,德黑兰有两家,其它城市尚未发现。
伊朗的饮食以面食为主。街上卖的各式各样的饼,薄的、厚的、用石头烤的,很像中国新疆饭店里的馕,波斯语读音也是“馕”。这里蔬菜的品种虽然不少,但只在果蔬店可见。饭店里菜的种类比较少,可以数出来:烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴,还有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。那些烤肉一般是用竹签子串着;烤巴巴是用碎羊肉,加上调料,再用手捏成条状串在竹签上烤熟,味道很特别。一顿讲究点的正餐是:一份烤肉,配一些生洋葱、整个或半个烤番茄,一些馕,另外加上一瓶伊朗生产的可乐类饮料。在德黑兰宾馆里,正餐还有米饭,那种米饭用藏红花水腌制过,黄黄的,里面还放了像茴香苗一样的东西。
在德黑兰的餐厅,无论高级的还是路边小店,大多只供应kebab、米饭、大饼、沙拉等大路货,吃来吃去就是几烤得干干的鸡胸脯肉或者羊肉。但事实上,波斯美食的精髓根本就不是这些。伊朗人善于煨炖食物,炖菜——是伊朗在中东食物里面做得最好的。只是你在外面的餐厅基本上吃不到。大部分德黑兰的餐厅,越是豪华有名气的,反而吃不到正宗的伊朗本地菜,总是给你端上烤肉。
伊朗人喜喝红茶,不论在家里还是野外,他们都会准备一个小小的煤气罐,罐的顶部有一个小架子,放上一只小水壶,就可以煮茶了。伊朗人喝茶时要吃方糖,与世界上多数国家把糖放入茶水里的习惯不同,他们是把方糖先放在嘴里,再喝茶。这是一种特别的情调,一群人围坐在地毯上,中间放着简易的茶具,口中嚼着半块方糖,手里端着热气腾腾的茶杯,乐也融融。
黄十九墓位于广东省茂名市电白县电城镇庄垌村委会庄垌岭北麓。黄十九(?~1278年),电白县电城镇庄垌村人,祖籍福建省莆田县。南宋咸淳年间,黄十九自闽来粤任高州巡检,“掌训治甲兵、巡逻州邑、擒捕盗贼事(...
吉水先前的男婚女嫁,多数全凭父母之命,媒妁之言。大体有传庚、排八字、看人家、见红单、定亲、报日、送尚老担、迎娶、拜堂、入洞房、闹洞房等程序。旧时联姻,往往都是媒妁传言于前,父母决定于后。常言道“媒人心...
旧时,人们在婚后最关心的就是尽早生儿育女,以传宗接代。已婚妇女若久未怀孕或未能生育男孩,轻则受到公婆歧视、丈夫虐待,重则被遗弃。由是,产生了各种各样的祈子方式。福建人早在婚嫁之际就有了寓意早生贵子的种...
刘少奇旧居位于渑池县城关镇东关海露大街95号路南王家院内,座南面北,门前为海露大街,东、西、南三侧均为民居。保存完整,为豫西特色四合院,房屋为砖木结构抬梁式单檐硬山建筑,屋顶为小青瓦。展览了以党性考验...
一个捕鼠能手每天可以赚得4美元在越南这个贫穷的国家,每公斤2美元的价格对于肉类来说真可以称得上是天价了。据说,一个捕鼠能手每天可以赚得4美元。在越南,鼠肉被称为“神秘的肉”在越南,鼠肉被称为“神秘的肉...
13个原始古朴的土家山寨,土家人在此逐水而居、聚族成寨,形成了中国目前规模最大、最美的土家原生态集居带,重庆黔江板桥溪土家十三寨由此得名。在这里,建有中国第一座土家族生态博物馆;在这里,土家人以自己的...
四川达州位于四川盆地东北部,坐落在大巴山南麓,素有“川东北门户”之称。达城建于东汉和帝时期,古称绥定、通州等,辛亥革命后改称达县,前几年又曾更名为达川,是一座历史古城。在唐朝后期,有一位同白居易齐名的...
基诺族婚恋自由。解放前青年男女婚前的社交活动不受任何约束,婚前生子不受歧视,可随母亲在大家庭中生活。解放以后,这种习惯已逐渐改变。基诺族的传统婚恋,一般都要经过“巴漂”、“巴宝”和“巴卓”三个阶段,即...
爱国诗词21首01、过零丁洋宋 文天祥辛苦遭逢起一经,干戈寥落四周星。山河破碎风飘絮,身世浮沉雨打萍。惶恐滩头说惶恐,零丁洋里叹零丁。人生自古谁无死,留取丹心照汗青。02、扬子江宋 文天祥几日随风北海...
“你可知‘Macau’,不是我真姓,我离开你太久了,母亲……”澳门回归时,闻一多诗作《七子之歌·澳门》改编的这首歌打动了无数人。也让闻一多这组此前不那么受重视的诗歌作品进入了人们的视野。其实,这首诗在...