突尼斯特色食品
砖形鸡蛋:在一个煎熟的信封形馅饼皮里放入一个鸡蛋、欧芹子、洋葱、吞拿鱼、虾及碎肉。吃时挤些柠檬汁在上面会使味道更加纯正。
燕麦粉:将蔬菜、肉及家禽共同煨炖,再将粗粒小麦粉与马加(marqa)蒸熟放入容器,这一道蔬菜炖肉便完成了。这道菜起源于早期的柏柏尔人。上好的烤鱼、木炭烘烤的羊肉以及羊肝也可以用来做这道菜。
Mechouia:蒸燕麦粉最好的佐菜,由西红柿加上烤胡椒做成的色拉,这份佐菜可根据时令的不同选择各种不同的新鲜水果:红橙、沙漠椰枣,或多汁的罗马甜瓜。酒:大多数餐厅都提供突尼斯的好酒,如马贡酒、加州葡萄酒、梅根酒和SidiSaad。这些都是品质极好的红酒,在世界范围内都堪称精品,价格不菲。白酒包括黑珍珠以及极具特色的柯蒂亚克。突尼斯路边有许多小酒馆,别具风格。
“考斯考斯”(COUSCOUS):将肉类与蔬菜煮熟再掺进香料后上面铺上小米饭,是突尼斯最著名的小吃之一。
橄榄:是一种餐前小吃,用突尼斯特色调料烹制而成。
椰枣:纯天然食品,非常甜。一般突尼斯人在喝咖啡的时候不放糖,喝一口咖啡吃一口椰枣。椰枣的保持期很长。
布利克:由一张又脆又薄的派皮将变化多样的馅料(蛋是基本材料)包起来制成的点心。
二月二吃春饼吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉...
一、梳妆台相传西汉时期,武帝献蟠桃七枚于玉帝,玉帝食其二枚,留其核于瑶池,数月即成桃林。一天,正值王母寿日,众仙前来祝寿,礼毕,王母令侍女打开御花园,让众仙前往观看:只见奇花交发、珍禽逐客飞鸣、灵兽迎...
晋州庙会,农历九月初九始,九月十四日止,与重阳节同时,每年一次。晋州庙会,百里闻名,久负盛名,数世不衰,日盛繁荣。究其原因,有三个显著特点。一、历史悠久。九月九庙,源于何时,无从考究,但肯定与庙或庙事...
商南花灯是流传在商洛市商南县的一种民间娱乐形式,也是重要喜庆节日民俗活动的重要内容。商洛市人民政府于2008年4月公布为商洛市非物质文化遗产名录。商南县位于陕西省东南角,与鄂豫交界,受地域文化影响,花...
方言区用语言来化分,可以分为:北方方言区,吴方言区,湘方言区,赣方言区,客家方言区,粤方言区,闽方言区。其中,北方言区,还可以划分:东北方言区,中原方言区,北河言区,西北方言区,西方南方言区,按官方对...
阿昌族信仰小乘佛教,节日很多,大都与佛教有关。会街节是户撒和腊撒地区的传统节日。过去多在农历九月中旬举行,一般持续15天左右,现在已改在国庆节前后的三天举行。耍青龙、玩白象,是会街节期间最隆重、最精彩...
在中国,《西游记》可谓是家喻户晓、妇孺皆知,对于这个精彩的神话故事,人们多半只是看一看、乐一乐,很难将它与现实生活联系起来。然而,世间的很多事却总是出人意料--在今天的云南省保山市西庄村,就有一个专门...
农历五月初五,是我国传统的端午节。端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节,虽然名称不同,各地人民过节的习俗也小有差异,但人们对端午节的重视却都是相同的。长沙端午习俗与大多数地方...
1、在意大利不允许喂鸽子关于这项法律在意大利是因地而异的。威尼斯人不希望他们心爱的建筑被鸽子粪点缀其间。当地政府也不欢迎在圣马可广场上凑热闹、喂鸽子、把广场弄得一团糟的游客。他们不喜欢游客赤裸上身、爬...
在济南,过去每逢七月三十日晚,各佛寺举行盂兰盆会打醮育经。有的人家要烧上大批线香,沿院内墙根和甬路一根根插在地上,向地藏王表示虔诚;有的则用放河灯的形式超度死在河里的鬼魂。据说,农历七月三十日是佛教中...