风景独美的大湘西不仅有看不尽的清山,看不尽秀水,还有喝不完的美酒。走进大湘西的村村寨寨,豪爽大方的人们招待你的就是一碗碗醉得你飘飘然的烈酒,让你在陶醉中记住了美丽的大湘西,让你在陶醉中记住了大湘西的山山水水。民谣云:“酒是云中仙,无腿千家行,无酒不飞歌,无酒不起乐,无酒不摆舞,无酒不成席,无酒不成礼!”俗语云:“莫言无来莫言有,但愿江河都是酒;闲来躺在沙滩上,浪来一口喝一口。”这是湘西酒文化的生动显现。
“大湘西是站在酒缸上的湘西!”有人这样形容湘西人的好酒之风。你瞧瞧,那多情婉转的山歌和木叶,神秘诡异的傩戏和茅谷斯,豪迈壮观的摆手舞、鼓舞和接龙舞,欢快如雨的土家镏子和咚咚喹,高亢苍凉的高腔和阳戏,凄美动情的孝歌和哭嫁歌,还有那么多动听的谚语、俚语、歇后语……无不在酒香中飘扬,无不在酒碗中激昂。酒事、酒歌、酒乐、酒舞,还有酒俗是湘西人生礼仪中最壮丽的篇章。
大湘西人热情好客,崇尚以酒示尊、以酒为礼。怀化一带有许多祖先传下来的酒俗。比如土家族送亲客人进门先要喝“拦门酒”。新郎带队的迎亲队伍到女方家门口时,不能直接进入朝门。要被女方家人拦住,完成一套有趣味的“拦门酒”礼俗后才能迎亲,这是行规。拦门酒的仪式是:
女方家在朝门口摆放一张大桌,点上红蜡烛和几个酒杯。女方待客先生笑嘻嘻喊:“喜盈盈来笑盈盈,东家请我来拦门,请问先生名和姓,来到此地做哪门?”男方礼客答道:“各位先生听分明,小名礼客本姓秦,我上贵府来接亲,请问高姓及大名。”双方各乐呵呵报上姓名后,接着互相盘唱《婚姻盘古》和历史上的“郎才女貌”、“夫唱妇随”等故事。
盘唱方法为一问一答,谁答不上对方的提问,谁就算输。若拦门先生唱输了,就搬走拦门桌子,无条件地请接亲队伍进朝门;若男方唱输了,要向女方恭恭敬敬地献上“三茶”“六礼”。女方才开朝门迎客。
桑植白族迎亲时,喝“拦门酒”程序更复杂更有趣。双方讲礼性都很恭敬,两个礼官先生都端大碗品“迎亲酒”,最后还要杀鸡驱邪。
慈利苗寨喝“拦门酒”,两个礼官都站在椅子上比试酒量,直到一方礼官喊“我逮酒是余二下灰窑——承认乱打鼾(差劲)!”另一方才说:“我逮酒是姚五拖棒打小儿——有噶干(分寸)的!”双方才在和谐的气氛中携手走进朝门。对于送祝贺的上亲来说,本身就带着“喝酒去”的名义,进屋就要发挥“能喝酒”本领,与主人家同喜同乐。坐在板凳上要喝“三杯酒”,坐在闺房中要喝“转转酒”,与其他宾客围坐在大桌上,要一起喝“咂酒”。大碗肉加上大碗酒,主客均唱“祝酒歌”。“祝酒歌”是祖先留下来的,但喝到八成,人就借助酒劲来了豪气,自编自乐起来。
有一次,一位永顺商人到张家界参加婚礼,走进闺房吃“哭嫁酒”,女方唱“祝酒歌”:“先生平时赚多了‘无脚走千家’,今朝来我处捡脚板皮,请问你给新娘带些么子填箱子皮?”商人很快就明白这是“哭嫁酒”上的“讨喜钱”行规,就回“祝酒歌”:“你家今朝红灯笼高高挂,我今天听到喜鹊叫喳喳,可惜我身上少了‘无腿走千家’,恐怕让你说我是‘半夜吹唢呐——哪里哪?”新娘很快回话:“你儿家是有名的‘太阳发哈’,我今朝是出名的‘揩油嘴巴’,哭嫁盘子捎在你面前,看你‘发哈不发哈’?”商人很快就恭恭敬敬送上一份“哭嫁钱”。
客家姑娘新婚见公婆有一定的礼节,有的还比较严格。但因为是新人初来乍到,非生非熟,亦主亦客,新娘对新家感到新鲜,男家人也觉得新娘新鲜。这一段由相互陌生新奇到熟悉的过程,也就显得特别有意思。正如黄遵宪的《...
“迎春祝福”、“开门迎福”、“迎春接福”、“新春话福”,在我国传统农历新年到来之时,家家户户都将大红“福”字,喜洋洋的贴在大门上。人们还喜欢在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福...
独龙族的服饰非常简单。男女均用麻织布幅——约多裹身为衣。约多一般宽约1米,长2米许。多斜披背后,由右肩左腋围向胸前,在右肩处拴结,袒露左肩右臂。有的妇女用两条,自两肩斜披至膝,左右包抄向前。一条在腰际...
动物的粪便给人的第一印象应该是又臭又脏,谈起“用途”,无非是作肥料、抹院墙、晒干了当燃料之类。但在许多国家,它们却有更奇特的用途。贝都因人用骆驼尿灭头虱贝都因人是游牧民族,以擅长养骆驼著称。他们至今还...
1934年5月,美国首次发行母亲节纪念邮票,邮票上一位慈祥的母亲,双手放在膝上,欣喜地看着前面的花瓶中一束鲜艳美丽的康乃馨。随着邮票的传播,在许多人的心目中把母亲节与康乃馨联系起来,康乃馨便成了象征母...
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即墨自古以来土地肥沃,盛产小麦和黍米,尤以酿制即墨老酒而昭名。据《史记·律诗》记载:“酉,八月也”。《说文》中解释“酉,酒也,八月黍成可为酎酒”。仲秋八月,黍米成熟之时,正是用黍米酿酒的最好时机。纵观...
德国也是世界上节假日很多的一个国家。例如一些传统节日、民族节日等,比较有名的有:基尔周狂欢节、耶稣受难戏剧节、兰茨胡特君主的婚礼戏剧节、啤酒节、乡村节等。还有: 1月1.1 Neujahr新年1.6...
上联是:“爆竹三声,嘣出一伙穷鬼。呸!贼狗日的,害的老子七死八活”;下联是:“焚香九炷,迎来五路财神。呀!好老人家,保佑小人六合四喜”。这是流传于民间,描写正月初五日民俗活动的一副对联,包括两项内容:...
天津的岁时节俗与汉族的传统大致相同,但其中也有不少带有城市商业生活特点的习俗,而且天津岁时节俗的特殊性多体现在饮食方面。正月初一:旧时天津人这天不出去拜年,而家居自娱。初二:敬财神,给小儿压岁钱,开始...