主食以小麦、玉米为主,辅之以大米,豆类等杂粮。
食用蔬菜有白菜、红白萝卜、青菜、芹菜、大葱、韭菜、蒜苗、甘兰,其次有野菜如苜蓿、荠菜及从外地引进的蛇豇、空心菜、西红柿等。
习惯于“一日三餐”。早晚稀饭、馍。中午面条、搅团(玉米面制做)。稀饭大多是玉米糁子。馍有蒸馍、锅盔;条件好一些有花卷、煎饼、油饼等。面条有擀面条、机制面、扯面、挂面、刀削而、拨刀面等。本地人最喜食油泼辣子biangbiang面。节日或来客多吃臊子面或辣子面、烩菜。
1980年以来,随着农民生活水平的逐步提高,除面食、调料有所改进外,猪肉、牛羊肉进入了寻常百姓餐桌。春节期间,招待客人由过去的“八碗一品”改为八个炒菜一个汤,且有鸡、鱼等菜肴。
马来西亚是我们一衣带水的邻国,受中国传统文化影响很深,很多节日都跟我国是一样的。马来西亚人过元宵节,除了像中国那样全家团圆共进晚餐外,更精彩的看点是“抛柑接蕉”的习俗。元宵节是马来西亚华裔重大的传统节...
枞阳有首《母亲谣》,小时候都听过的,恩表该记得?“小伢子要困告,呵—喂—呵……小伢子要困嘞,呵—喂—呵……”小伢困在摇床里,一睁眼睛,听到的就是这首母亲谣,看到的就是上方一小块帐子大小的天空。落纽困过...
“吹牛”、“吹牛皮”,是人们生活中最常见的口头禅。在交通不太发达的时候,相传在黄河上游一带,水急浪恶,难以行舟,为此当地的人们常用牛、羊皮制成筏子渡河,它是由几个形状像袋子的牛皮口袋连结而成,使用时用...
陈炉窑神庙春秋祭祀礼仪是古老的传统民俗及民间祭祀文化。陈炉镇位于铜川市印台区东南20公里处,因陶瓷生产而闻名。陈炉陶瓷业自唐、宋至明清连绵不断,至今仍在继续,在绵延一千多年的历史长河中,积淀了深厚的中...
戽斗,有些地方也称撇斗子。戽斗是一种小型的人力提水灌田农具,形状像斗,两边有绳,靠两人拉绳牵斗取水。在水位落差不大的地方,可用于排水,也可用于灌田。戽斗的发明也许很早,据资料记载。宋代陆游写过的《喜雨...
泰国除了有独具特色的风土人情之外,还有着不少中泰风情交融的民俗特色,那里的端午拜粽子便是一个例子。泰国华人社会每到五月初五必过端午节,当地人把端午节叫做“拜芭掌节”。“芭掌”(音译)就是泰国对粽子的称...
“孝子不回头”是汉族的习俗,意思是孝子若回头就会跟着走(死)了!,不但出殡时不能回头,就在装殓时给死者穿的衣服也不能带有口袋!意思是决不能让死者带走任何一代人!从迷信角度去说,埋好以后不能回头,一是怕...
西宁市市花—丁香西宁市的市花是丁香花。我们叫龙柏。每年的春秋两季,西宁的大街小巷到处都是盛开的丁香花,像紫色的云雾一样,空气里流淌着一股浓郁的香味。丁香素雅洁净、幽香醉人,是爱情和幸福的象征,被人们誉...
“狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术.炙法第八十》)。史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千...
回族是中国分布最广的少数民族,因为民族整体信仰伊斯兰教,故全民主要的生活方式为伊斯兰,在居住较集中的地方建有清真寺,又称礼拜寺。公元7世纪中叶,大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿...