“护国菜”原来只不过是番薯叶煮的菜,用料粗糙得不能再粗糙了,因为,它只是猪食,就算是上世纪中期的那段“困难时期”,人们除非在勒紧裤头之际,才会勉强地想到它,足见其“珍贵”。
那么,如此粗糙的菜式,为何能居称“护国菜”呢?
原来,早在700多年前,南宋末代皇帝赵昺,被蒙古大军狙击得不断南撤,其时,宋帝昺身边只有文天祥和陆秀夫等几员战将和官员,当来到潮州府潮阳县的一间破烂寺院时,正见几个饥寒骨瘦的和尚 正围着一盘菜,津津有味地吃着,着令宋帝昺肚皮发响,和尚见皇帝到来,连忙另煮一炉,几天也没有一粒米下肚的宋帝昺,吃得非常满意,大概是平生也未吃过如此的“好菜”,他即传召和尚问菜是何物;当知道寺院亦因没有可炊的东西,和尚巧心用上番薯叶来煮菜时,宋帝昺心有感触,于是并赐番薯叶煮的菜为“护国菜”。 当然,如今如再吃宋帝昺那样式的“护国菜”,谁也不能下咽,现在的烹法相对复杂得多,原料亦不局限于番薯叶,诸如紫背菜、人参叶等也见登上雅座。
新加坡美食1 海南鸡饭海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民,经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单:若干一口大小的蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生...
郑州滨河国际新城蝶湖环线上,一座造型酷似“戒指”的斜拉大桥尤为显眼。这座“戒指桥”真实名字为潮晟路跨潮河桥,因中间为一个大大的圆环而被周围的人们习惯地称为“戒指桥”。该桥是国内首座跨径最大的圆环形独塔...
中国人对于山川和河流的命名都极其讲究,如东岳泰山,就取“国泰民安”之意,那有着“海上名山第一”美誉的崂山,她的名字又是怎么来的呢?在中华文明数千年的演变过程中,崂山在不同历史时期有着不同的名称,甚至在...
汉乐府诗《孔雀东南飞》和北朝民歌《木兰诗》合称为“乐府双璧”。这两首诗歌都是叙事长诗,以其深刻的社会思想意义和极高的艺术成就,为历代文人所推崇。继《诗经》和《楚辞》之后,在汉魏六朝文学史上出现一种能够...
根据多项指标,联合国评选出全球十大最幸福国家,其中欧洲国家占8席。 第一名:丹麦 丹麦位于欧洲北部,经济发达,福利较高,贫富差距极小,排在全球最幸福的国家首位可以说一点儿不令人奇怪。丹麦首都哥本哈根...
阳雀是候鸟,每年春暖花开时,它才来到南方。阳雀叫了,就意味着春天来了,农民要抓住季节种阳春(庄稼)了。按照我们土家族人的习俗,每年春天第一次听到阳雀叫时,你在做什么是非常重要的。如果你正在走上坡,那么...
穆斯林:(英:Muslim)(阿拉伯语:مسلم),意思是顺服伊斯兰教的神安拉的人。这是伊斯兰一词的主动分词。一般提到的穆斯林都是泛指伊斯兰教徒。此外,穆斯林也可以指穆斯林世界,可以指现今的伊斯兰国家...
古代社会除了农耕外,为了有更多的经济来源人们通常还会在家中饲养一些家畜,而鸡因为生命力强,投入少、回报高等优点深受人们喜欢。尤其母鸡除了会吃害虫外,最大的经济效益就是会生蛋。种种好处使得时至今日在一些...
有的寺院,寺主(即最高负责人)是住持;有的寺院,寺主是方丈;有的寺院,既有住持,又有方丈……住持和方丈到底有什么异同?住持最开始,住持是动词,意思是“安住之、维持之”。《圆觉经》中就有:“一切如来,光...
从部落族群到现代社会,人类经过了数千年的进化史。在许多国家,法治已经成为了社会共识,而刑罚的人道主义也被全世界广泛认可和遵循。然而,这一珍贵的文明在很多年以前,甚至在当代一些国家,依然是在黑暗中苦苦摸...