务川麻饼是贵州省务川仡佬族苗族自治县的地方特产之一。麻饼是仡佬族苗族待客佳品的特色,可口可香,营养丰富、风味独特。主要选用糯米、玉米糖、白糖、花生、芝麻等,经过搅拌、成型、打麻、烘焙等工序精制而成。
如皋地区的人会将本地精选的品种优良的萝卜制成如皋萝卜干,是当地的一种特色食品。如皋萝卜栽培历史可上溯千余年,相传在唐太和年间(公元827-836年),如皋定慧寺僧侣早有种植,曾用自种的萝卜雕刻成莲花、...
福建老酒采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。福建老酒料洒以福建老酒为基酒,添加食盐精心勾兑而成调料酒。该酒是一种半甜型黄酒。含糖量为3...
三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头是江苏省无锡地区汉族传统名菜之一,兴起于清朝的光绪年间,非常具有地方特色的一道菜,其特点是油而不腻,咸甜调和酱汁,属于非常的下饭的佳肴。这道菜最关键点就是选排骨,需取三夹精...
亳州万寿绸又称贻锦绸,亳州著名工艺产品之一。明朝万历年间,曾作为贡品进贡皇帝,因名“万寿绸”。亳州是安徽重要的蚕丝产地,“万寿绸”利用本地生产的生丝纺织而成。质地坚韧,耐用,美观,久不褪色。花色分蓝白...
金寨白茶为茶树的变异品种,属绿茶类,春季嫩叶纯白,至夏呈全绿色,900年前,宋徽宗在〈大观茶论〉中写道,“白茶与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,虽非人力所可致。”金寨白茶其外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,...
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。...
德格羊肚菌是四川省甘孜州德格县的特产,羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌,又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得...
利川山药,湖北省利川市特产,中国国家地理标志产品。2007年09月06日,原国家质检总局批准对“利川山药”实施地理标志产品保护。利川山药,在利川市有1500多年的种植历史,富含硒、锗等稀有微量元素,是...
石渠白菌,四川省甘孜藏族自治州石渠县特产,全国农产品地理标志。2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“石渠白菌”实施农产品地理标志登记保护。石渠白菌又名“石渠白蘑菇”,被誉为“金蘑菇”...
蜀绣,是中国四大名绣(苏绣、粤绣、蜀绣、湘绣)之一,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。2012年12月03日,原国家质检总局批准对“蜀绣”实施地理标志产品保护。蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的...