山西吕梁特产 梧桐山药

梧桐山药，山西省孝义市特产，全国农产品地理标志。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“梧桐山药”实施农产品地理标志登记保护。

据史料记载，梧桐山药明清即有大面积种植；在清代，因其产品具有肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰富等特点，曾长期被作为朝廷贡品，素有“地下人参”的美称。

产地保护范围

梧桐山药产于山西省孝义市梧桐镇。梧桐山药地理标志的保护范围是：东经112°28′16"—112°25′54"，北纬37°38′57"—37°45′11"。保护的具体地域是：中梧桐、南梧桐、北梧桐、东梧桐、仁顺、西王屯、东王屯，共7个行政村。