胶西马铃薯,山东省胶州特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“胶西马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。
胶西马铃薯生产区域独特的小气候和优越的地理条件,使马铃薯品质独特,具有显著特征:薯型椭圆,芽眼较浅、少,表面光滑,黄皮黄肉,口感脆滑,宜鲜食菜用。胶西马铃薯含维生素C(毫克/100克)≥23.0;总糖(%)≥1.0;蛋白质(%)≥2.6;淀粉(%)≥12.5;干物质(%)≥18.5。
山东省青岛市胶州市胶西马铃薯生产区域范围以平原为主,其中北部平原土壤类型为砂姜黑土,墨水河两岸主要为河潮土,土质疏松肥沃,养分含量高。区域内土壤pH值6.4—6.8,土壤有机质平均含量1.4%,碱解氮126毫克/千克,速效磷58毫克/千克,速效钾132毫克/千克,有利于马铃薯的生长。
胶西马铃薯生产区域范围位于胶州市西部,胶西镇全境。北起傅家村,南至苑家会村,西起宋戈庄村,东至尹家店村,包括宋戈庄、苑戈庄、傅家村、苑家会等73个行政村。地理坐标为东经119°83′00″—119°95′00″,北纬36°22′00″—36°31′00″。
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