仁兆蒜薹,山东省平度市特产,全国农产品地理标志。2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“仁兆蒜薹”实施农产品地理标志登记保护。
仁兆蒜薹生产地域水源丰富,光源充足,由于特定的自然环境条件,收获期属中国晚产区,使这里盛产的蒜薹品质独特,以蒜薹细长,色泽翠绿,品质风味好,不萎缩糠心,薹苞绿色,不膨大,耐储藏而著称。
山东省平度市土壤以沙壤、褐潮土为主,地貌类型属河流冲积平原,土层深厚,富含有机质,通气性良好,土壤pH值在6.3-7.5之间,有机质含量在25.3克/千克-31.5克/千克之间。碱解氮平均103毫克/千克,速效磷平均38毫克/千克,速效钾平均135毫克/千克。
仁兆蒜薹生产区域位于平度、莱西、即墨三市交界处,距青岛码头70千米,青岛国际机场35千米,距胶济铁路仅有20千米,同三高速公路纵贯仁兆境内,并设有出入口,辖区内有三条省级公路朱诸路、崔冷路、新王路经过仁兆镇,交通发达、通信便利。依据平度市人民政府“平政字[2010]19号”批示,仁兆蒜薹地理标志产品保护范围辖仁兆镇、古岘镇、郭庄镇、张戈庄镇,共计145个行政村。地理坐标为北纬36°35′16.9″至36°48′8.5″,东经120°5′35.5″至120°16′57.3″,海拔高度26米至35米。
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