首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
四川
>
凉山州
>
美食
荞麦粑
[移动版]
[查看地图]
凉山州地名
凉山州特产
凉山州美食
凉山州名人
凉山州旅游景区
将荞麦磨粉去壳后，可以做成煮、烧、蒸、烙、煎等各种荞粑。荞麦粉用冷水揉成团，做成直径5寸左右，一寸多厚，约一斤重的粑，放在开水锅里煮；贴在锅沿或用蒸笼蒸；埋入火塘里边烧，都可以。煮蒸的荞粑，彝语称“格觉”；烧的称“格夫”；烙的称“格饱”；烙饼熟后，再洒上冷水，压成团状，彝语称之为“格饱次”。荞麦煎饼则用温水将荞麦粉搅拌成糊状，倒入烧热的锅中，可以做成多层煎饼，彝语称为“格瓦”。荞麦粉还可做成荞麦凉粉、荞麦汤团等，彝族人可将荞麦粉做成多种多样的荞麦粑。
下一美食：
农家坛子肉
[以上内容由网友"
Robert
"分享。]
标签：
荞麦粑
荞麦粑介绍
昭觉县特产
以下与荞麦粑相关信息：
布拖乌洋芋
德昌香米
金阳白魔芋
盐源苹果
建昌板鸭
马湖莼菜
凉山苦荞麦
凉山崖鹰鸡
芸豆酸菜汤
裂腹鱼
清蒸毛蟹
泡椒鸡片
以下荞麦粑相关信息关注度最高：
盐源苹果
裂腹鱼
圆根酸菜汤
德昌核桃
砣砣鱼
射地
瓦地则衣
连渣菜
布谷觉
喜庆丰收
德昌蒜苔
建昌板鸭
全国地名搜索
最近更新:
·黄骅妈祖庙
·大龙头村
·万民村
·东王村
·山岙村
·城西社区
·李楼村
·柑坪社区
·客家新娘礼
·胡子蟾
·杨懿
·布拱村
·典礼村
·王集村
·闹龙街社区
·学前社区
·世界四大会计事务所:
·平定七国之乱的是哪些
·新年话“福”
·建水古城古井
·曾纪静
·小井村
·山北村
·火炬路社区
·独龙族约多
·国外雷人风俗 骆驼尿
·范皇华
·文峰社区
·上周坞村
·白果社区
·北关街道
·新炉村
·康乃馨由来
·山东临沂文化地标 井
·山东青岛即墨老酒
·为什么秦始皇陵至今未
·甘肃庆阳特产 镇原杏
·温汉平
·大庆麻辣烫
·陈寨村
·上海湘菜馆排行榜 十
·德国节日
·漓江鱼头酸笋汤
·南社古村
·江兰
·大坪村
·尚庄村
·九汲村
·山西保德正月初五习俗
·玉皇庙
·梅里斯油豆角
·革约村
·竹园坝村
·文昌社区
·太华镇
·帐房梁村
·天津的岁时节俗
·碱树到底是什么树 胡
·山东鲁西大年三十请家
·郑幽公
最热关注:
·黄骅妈祖庙
·大龙头村
·万民村
·东王村
·山岙村
·城西社区
·李楼村
·柑坪社区
·客家新娘礼
·胡子蟾
·杨懿
·布拱村
·典礼村
·王集村
·闹龙街社区
·学前社区
·世界四大会计事务所:
·平定七国之乱的是哪些
·新年话“福”
·建水古城古井
·曾纪静
·小井村
·山北村
·火炬路社区
·独龙族约多
·国外雷人风俗 骆驼尿
·范皇华
·文峰社区
·上周坞村
·白果社区
·北关街道
·新炉村
·康乃馨由来
·山东临沂文化地标 井
·山东青岛即墨老酒
·为什么秦始皇陵至今未
·甘肃庆阳特产 镇原杏
·温汉平
·大庆麻辣烫
·陈寨村
·上海湘菜馆排行榜 十
·德国节日
·漓江鱼头酸笋汤
·南社古村
·江兰
·大坪村
·尚庄村
·九汲村
·山西保德正月初五习俗
·玉皇庙
·梅里斯油豆角
·革约村
·竹园坝村
·文昌社区
·太华镇
·帐房梁村
·天津的岁时节俗
·碱树到底是什么树 胡
·山东鲁西大年三十请家
·郑幽公
注：数据来自网络，仅供参考。欢迎
纠错
！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com
