首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
江苏
>
苏州
>
美食
莼菜氽塘片
[移动版]
[查看地图]
苏州地名
苏州特产
苏州美食
苏州名人
苏州旅游景区
莼菜氽塘片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头大、身圆、尾稍平,肉质细嫩,苏州人以“菜花塘鳢鱼”为春季美味。
莼菜与鱼作汤羹,由来已久。历史上还有“莼鲈之思”的典故。纯菜氽塘片,莼莱碧绿滑润、清香脆嫩,鱼肉洁白细嫩,汤清味鲜,为春季佳肴。
下一美食:
母油整鸭
[以上内容由网友"
Joseph
"分享。]
标签:
莼菜氽塘片
莼菜氽塘片介绍
相城区特产
以下与莼菜氽塘片相关信息:
酱汁肉
吴江香青菜
苏州弹词
陆墓泥盆
洞庭红桔
太仓肉松
苏州松鼠桂鱼
袜底酥
盘香饼
潘玉麟糖粥
凤穿牡丹
同里状元蹄
以下莼菜氽塘片相关信息关注度最高:
太湖大闸蟹
周市爊鸭
长隆月饼
拖炉饼
苏州慈姑
糕里虾仁
奥灶面
梅鲚鱼
苏州船点
七都大头菜
母油鸡
鲃鱼
全国地名搜索
最近更新:
·滨州玩乐中心排行榜
·山东曲阜颜庙
·汾西山楂
·康乐乡
·朝城路社区
·槐树烟村
·牛家庄村
·古砦仏佬族乡
·撒豆节
·西夏为什么灭国最惨
·潘驴邓小闲是什么意思
·女孩“千金”称呼的来
·紫金学宫
·洛江区
·风门村
·孙村乡
·内蒙古旅游景点 领略
·爱氏鹇:一种越南特有
·食蚜蝇对人有什么危害
·孟明辅
·李毓尧
·于兴
·恭下村
·西路楼村
·旧金山必去景点 第一
·螃蟹多少度会冻死 零
·风味烧烤
·玉林龟山森林公园
·王胜利
·龚长营村
·茶园村
·邳州经济开发区(戴圩街
·山西民间40种民俗文化
·二战一对一德国能击败
·山东济宁丧葬习俗
·廖冠贤
·茶山村
·小岭村
·道林镇
·望东村
·普米族四铉琴
·湖南桂东民俗“四月初
·向日葵花瓣有毒吗?向日
·棠村三粉
·董家埂乡
·楼子疃村
·游墩村
·新沟镇
·40米大刀什么梗 网友
·24节气的含义
·阿日哈沙特口岸
·石先村
·罗锅村
·南山村
·廖家村
·雨沟村
·剑川金华山石塔
·观鱼平台
·大圣寺石塔
·淮阴黄鸡
最热关注:
·滨州玩乐中心排行榜
·山东曲阜颜庙
·汾西山楂
·康乐乡
·朝城路社区
·槐树烟村
·牛家庄村
·古砦仏佬族乡
·撒豆节
·西夏为什么灭国最惨
·潘驴邓小闲是什么意思
·女孩“千金”称呼的来
·紫金学宫
·洛江区
·风门村
·孙村乡
·内蒙古旅游景点 领略
·爱氏鹇:一种越南特有
·食蚜蝇对人有什么危害
·孟明辅
·李毓尧
·于兴
·恭下村
·西路楼村
·旧金山必去景点 第一
·螃蟹多少度会冻死 零
·风味烧烤
·玉林龟山森林公园
·王胜利
·龚长营村
·茶园村
·邳州经济开发区(戴圩街
·山西民间40种民俗文化
·二战一对一德国能击败
·山东济宁丧葬习俗
·廖冠贤
·茶山村
·小岭村
·道林镇
·望东村
·普米族四铉琴
·湖南桂东民俗“四月初
·向日葵花瓣有毒吗?向日
·棠村三粉
·董家埂乡
·楼子疃村
·游墩村
·新沟镇
·40米大刀什么梗 网友
·24节气的含义
·阿日哈沙特口岸
·石先村
·罗锅村
·南山村
·廖家村
·雨沟村
·剑川金华山石塔
·观鱼平台
·大圣寺石塔
·淮阴黄鸡
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com