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炒鳝糊

外地人到上海,惊羡的是上海的西餐,上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜,油而不腻,也……[详细]
外地人到上海,惊羡的是上海的西餐,上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜,油而不腻,也……[详细]
在我国云南江城县和老挝丰沙里省的边境上,生活着一个神秘的部落——阿卡族人居。阿卡族人祖祖辈辈生活在亚热带雨林的丛林之中,而不为人所知,近年来因为一些摄影作品和相关报道才被一部分人所知道。之所以人们很关……[详细]
寿光马莲韭 韭菜在寿光种植历史悠久,据清康熙三十七年编修的《寿光县志》记载:寿光县“诸蔬中唯韭为绝品”、“春初早韭…寒腊冰雪便已登盘,甘脆鲜碧,远压粱肉”,当时的寿光韭菜因上市早,质量好而闻名。马莲韭主要分为“独根红”和“大青根”两个品系。“独根红”最有推广价值,自然株高50厘米左右,叶宽……[详细]
中国历史悠久,疆域辽阔,自然环境多种多样,社会经济环境不尽相同。在漫长的历史发展过程中,逐步形成了多种多样的建筑形式。按照建筑风格,大体分为四类:1、亲切宜人的民居;2、庄重严肃的庙宇、道观;3、雍容……[详细]
长沙巴溪洲是湘江长沙段继橘子洲、月亮岛之后的第三大洲,开发前因地势低洼,洲上大面积土地常年被水淹没,是个名副其实的“水窝子”。湘江新区投资集团投资6亿元,精心打造一个集游艇俱乐部、生态湿地、儿童游乐于一体的生态水上乐园,总占地面积约1100亩。它由世界知名的设计公司SWA负责设计,从201……[详细]
听过冬眠,那朋友们听过夏眠吗?居然有动物不喜欢生机勃勃的夏天要去睡觉?且看都是哪10位动物需要夏眠——1、非洲肺鱼雨水充沛的春季,肺鱼尽享生活的美好,雨季逐渐消退后,沼泽地变成……[详细]
土家人独特的生活方式,成就了土家人特殊的婚俗文化——即相传的土家族婚俗八大怪,目前成为恩施旅游一景。摸把锅灰表示爱土家族年轻人有着独特的示爱方式:如果姑娘爱上了小伙,就会选择机会将烧饭铁锅反面的黑灰抹……[详细]

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