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山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜，《周礼》称“菹”或“齑”（切碎腌），北魏《齐民要术》记有腌渍酸菜多种方法，山西民间有此传承。晋南村野，人们习惯将萝卜叶切碎，白萝卜擦丝，一层叶一层丝密密实实地压进缸里，于房檐下日月柔光的抚慰中和小雪大雪的冰冷里，慢慢地发酵成菜，直到冬至就可开吃。萝卜酸菜……[详细] |
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山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜，《周礼》称“菹”或“齑”（切碎腌），北魏《齐民要术》记有腌渍酸菜多种方法，山西民间有此传承。晋南村野，人们习惯将萝卜叶切碎，白萝卜擦丝，一层叶一层丝密密实实地压进缸里，于房檐下日月柔光的抚慰中和小雪大雪的冰冷里，慢慢地发酵成菜，直到冬至就可开吃。萝卜酸菜……[详细] |
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庆阳黄花菜产于甘肃省庆阳市，是全国闻名的优质土特产品。庆阳黄花菜干菜条长色鲜，色泽黄亮，久煮不散。2006年12月，国家质检总局批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。黄花菜又称金针菜，是百合科多年生草……[详细] |
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麦溪鲩为地理标志保护产品。 麦溪鲩，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲩有“鱼中之王”的称号，当然，这是说它的美味程度。据史载，明朝洪武年间（1368-1398年）麦溪鲩已负盛名，在清代曾被列为朝廷贡品，相传慈禧太后也对其赞不绝口。广州的一些食肆，现在就将麦溪鲩作为招牌菜。 更奇者，麦……[详细] |
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吉水先前的男婚女嫁，多数全凭父母之命，媒妁之言。大体有传庚、排八字、看人家、见红单、定亲、报日、送尚老担、迎娶、拜堂、入洞房、闹洞房等程序。旧时联姻，往往都是媒妁传言于前，父母决定于后。常言道“媒人心……[详细] |
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赫哲族过去信仰萨满教，人们把萨满(巫师)在跳神活动中边敲鼓边跳舞，男女皆有，平时仍参加劳动，他们都有一套特制的法具，包括神帽、神衣、神鼓、神杖、神刀等。跳神时男萨满头戴鹿角神帽(以鹿角叉数的多寡而分品……[详细] |
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建平红小豆，辽宁省朝阳市建平县特产，中国国家地理标志产品。2016年7月，原国家质检总局批准对“建平红小豆”实施地理标志产品保护。建平红小豆籽粒丰满光润，色泽鲜艳，口感香甜，含豆沙量高，在当地有“红宝……[详细] |
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哈尔滨是一个历史悠久的城市，这里有许多历史建筑，比如说许多俄罗斯建筑，下面就让我们来看看哈尔滨五大历史建筑都有哪些吧!哈尔滨五大历史建筑1.圣·尼古拉大教堂2.圣索菲亚教堂3.防洪纪念塔……[详细] |
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