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香椿拌豆腐 香椿被列为“小八珍”之一。是名副其实的有香气的香菜，不光有一种典雅的香气，而且还具有良好的养身功效，含胡萝卜素，维生素B，C等，有清热解毒，健胃理气，止血消炎等功效。 香椿要吃早，吃鲜，吃嫩。吃法吧凉拌，炒，炸，腌等。 做法： 1.嫩豆腐一块，切薄长方片。放漏勺内开水焯……[详细] |
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石佛山森林公园 衍仙山位于城北5公里，传说晋代延平人衍客在此结伴炼丹成仙。峡谷岩壁上巍然屹立一尊高约15米的浑然天成的石佛，故又名石佛山。传说晋代南平人衍客在此炼丹成仙，故又名衍仙山。这里峦重叠，峭岩异岫，草绿林翠，竹茂花香，涧泉叮咚，霞光迷人。峡谷两边绵延几百米的芭蕉林满目葱绿，像一片……[详细] |
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民间有“腊月二十七，宰鸡赶大集”的说法。意思是到了腊月二十七这天家家户户要杀年鸡啦。这是因为“鸡”同“吉”谐音，寓意吉利、吉祥如意的意思。年鸡不可随意杀，必须是公鸡。公鸡外观漂亮，走起路来雄赳赳气昂昂……[详细] |
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梅州市自古以来就有“梅花之乡”的称谓。域内多见古梅。1993年，梅花被评为梅州市市花。被民间作为传春报喜的吉祥象征。 梅州历史上也留下众多以“梅”命名的山川、古迹、乡镇、村舍，如：梅峰、梅山、梅溪、梅江、梅园、梅林、梅亭、梅塘、梅教、梅江桥、梅子村、梅口镇、梅花山、梅花村、梅子……[详细] |
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黄圃镇镇一村有一株生长500年以上的古樟树，该树在地面长成两株两人方能合抱的树干，可能是早期主干断折而长出的两个侧枝。2003年经中山市林业局专家鉴定，认为该树是中山市目前已知树龄最长的古树。当时测量树高18米，树冠21米。目前，市镇村三级已投入150万元围绕古樟树周围规划30亩山地建设“……[详细] |
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澳门的节日多，这是一大特色，不过虽然中西方的节日澳门都过，其中最为重要的还是农历过年。虽然地区不同，但过年习俗大同小异，而澳门的过年风俗值得玩味。“祭灶”就是其中很具传统个性的中国年俗之一。腊月二十三……[详细] |
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仫佬族青年男女历来实行自由恋爱，除节日、集会和赶集时的交往相识之外，主要的恋爱方式就是在“走坡”中传歌互答交友。“走坡”的季节是阳春三月和八月金秋，年轻人身穿盛装，男女各自结伴，到集市上寻找对歌的伙伴……[详细] |
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