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仡隆人现在有8万多人，生活在海南最西部的昌化江入海口两岸，现在也说不清已经有多少代了，他们操着独特的语言，有着奇异的风俗，经科学考察海南的仡隆人是仡佬族的一个分支。新娘子“哭嫁”仡隆人的婚姻习俗颇有特……[详细] |
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“采茶”是中国农耕社会第五幅文化图景，是典型的中国文化符号。有青山绿水的地方就有茶香，有茶香的地方就有中国文化。茶、可可、咖啡并称“世界三大饮料”，但茶才是当之无愧的饮界领袖。茶虚静清雅，糅合了佛儒道……[详细] |
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祁门安茶是一种后发酵的黑茶（安徽唯一的黑茶）。与红茶和绿茶的制作方法是不同的。前者首先通过发酵使汁水变红，后者则先通过杀青使汁水保持清绿。而祁门安茶的制作却颇特殊，其原料为根据采摘时间不同分出等级，从头芽、贡尖、毛尖、一级、二级，一般是在清明至谷雨期间采摘制作，制作时连梗带叶经晒萎凋后，稍……[详细] |
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东水竹多，自然笋也多，每年春雨过后，竹笋就争先恐后地破土而出，那正是抽笋的旺季。东水竹笋以肉厚、脆嫩、肥大、味酸美而著称，是一种不可多得的佳肴。不管煎炒、做汤都十分甜美，是东水人待客的主菜，因而有“无……[详细] |
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“龙戏节”是古镇周庄独有的一个特别的节日，是地方上公议设立的，始起于民初。据1992年编撰的《周庄镇志》记载，民国五年(1916年)，周庄西中街发生大火，烧毁民房百余间，损失惨重。民国六年(1917年……[详细] |
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磐安中药材为地理标志保护产品。 中药材产业是磐安的传统优势产业。自宋代以来，磐安白术、元胡、玄参、白芍、玉竹就一直被世人所称道。得天独厚的自然条件使磐安成为“天然的中药材资源宝库”，1996年被国务院发展研究中心等单位命名为“中国药材之乡”。全县境内有药用植物1219种，著名“浙八味”中……[详细] |
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