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拔丝山药府谷人把土豆叫山药，不是薯蓣。将土豆削皮洗净，滚刀切瓣，放入油锅炸金黄捞出备用。炒瓢里加少许油放火上炼热，再加入白糖一大勺，用勺不断搅动，待糖炼成汁，色变微红，立刻放入炸好的热山药块，快搅使糖汁裹匀，装盘上桌，趁热快吃。做此菜讲究一个快字，糖色刚变，即放山药，慢了糖炼老则焦；装盘上……[详细] |
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拔丝山药府谷人把土豆叫山药，不是薯蓣。将土豆削皮洗净，滚刀切瓣，放入油锅炸金黄捞出备用。炒瓢里加少许油放火上炼热，再加入白糖一大勺，用勺不断搅动，待糖炼成汁，色变微红，立刻放入炸好的热山药块，快搅使糖汁裹匀，装盘上桌，趁热快吃。做此菜讲究一个快字，糖色刚变，即放山药，慢了糖炼老则焦；装盘上……[详细] |
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绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液……[详细] |
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归德府城墙，为明朝弘治十六年（公元1503年）至正德六年（公元1511年）所建的城墙，位于河南省商丘市睢阳区，1996年被国务院公布为第四批全国重点文物保护单位。归德古城——全国历史文化名城。归德府，……[详细] |
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流头节也叫“流头日”，朝鲜族传统节日，流行于东北地区，每年农历六月十五举行。节日当天，人们携带酒食到江河岸边，在水中沐浴，称为“流头”。浴后会宴，称“流头宴”。又以蜜水浇粉团信用，称“吃水团”。有的地……[详细] |
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古羊肠坂道为河南省文物保护单位。 古羊肠坂道位于河南焦作沁阳市北25公里处，从海拔630米的山腰盘旋到海拔800多米的山巅，坂道全长900多米，北接山西省晋城市宛城村，南达沁阳常平村，为古京洛要道之咽喉。 古羊肠坂原名“羊肠坡”，因其在山间崎岖缠绕、曲曲弯弯、形似羊肠，故名。羊肠畈道周……[详细] |
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湘菜是我国的八大菜系之一，它在我国各地范围都是比较有名气的，前不久给大家还介绍过南京、长沙、武汉等地的湘菜馆，你知道繁华的大上海的湘菜馆都有哪些呢?那今天我们就看下2021上海湘菜馆十大排行榜吧。20……[详细] |
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“迎春祝福”、“开门迎福”、“迎春接福”、“新春话福”，在我国传统农历新年到来之时，家家户户都将大红“福”字，喜洋洋的贴在大门上。人们还喜欢在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福……[详细] |
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