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杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。它又分两种，即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。杂碎汤就是杂碎煮成的汤，即下水下锅后，加调料、山楂等物，文火煮，肠肚烂后捞出，继续煮头蹄，去上层油凝固（称“化油”），全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味……[详细] |
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杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。它又分两种，即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。杂碎汤就是杂碎煮成的汤，即下水下锅后，加调料、山楂等物，文火煮，肠肚烂后捞出，继续煮头蹄，去上层油凝固（称“化油”），全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味……[详细] |
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虾富含较多的肌肉蛋白，此类蛋白质每每遇到较高温度会发生“变性”，蛋白质的形状或者结构会发生改变。而当烹饪虾时，温度通常会超过五十摄氏度，虾壳会一定程度的限制蛋白质收缩，而另一侧……[详细] |
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鱼类，一个常见的动物。但是也有比较特殊的鱼存在，这种鱼可能生存在类似于亚马逊河流等地方。例如：镜子鱼。镜子鱼又名三道鲤，因为镜子鱼身上只有三道鳞，另外，镜子鱼是鲤鱼的一种。下面本站就来为大家介绍镜子鱼……[详细] |
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武则天墓为什么没人挖是因为墓修建的十分复杂，盗墓贼没有条件挖进去，国家出于保护的目的也没有对武则天墓进行挖掘，可是同时代风水大师袁天罡的墓也是非常有名的，为什么同样没有人挖袁天罡的墓呢?为什么没人挖袁……[详细] |
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贵阳是非常著名的一座生态旅游城市，也是少数民族众多的文化城市，那么自然就有很多人乐意到这座城市旅游，今天排行榜123来介绍贵阳的免费十大景点，一起来看看不用花钱就能领略贵阳美景的地方都是哪些吧！贵阳十……[详细] |
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柑桔属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、柚、柠檬等品种，其区别是：桔的果皮薄，果皮和果肉容易分开，果瓣之间也容易分开；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之间都很紧密；柑是桔和橙的天然杂交种，果皮比桔厚些，但是容易剥开。 柑桔在水果中属于产量高，营养……[详细] |
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爱国诗词21首01、过零丁洋宋 文天祥辛苦遭逢起一经，干戈寥落四周星。山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。惶恐滩头说惶恐，零丁洋里叹零丁。人生自古谁无死，留取丹心照汗青。02、扬子江宋 文天祥几日随风北海……[详细] |
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