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油炒粉介绍

油炒粉为用卤猪油炒制的晾粉。凉粉为夏令应时佳品,可以充饥解渴,去燥消暑。在冬春之际,油炒粉热气腾腾,则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。 昔日兰州上沟朱家庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色、葱花、精盐、不断翻炒,直至金黄烫热……[详细]
油炒粉为用卤猪油炒制的晾粉。凉粉为夏令应时佳品,可以充饥解渴,去燥消暑。在冬春之际,油炒粉热气腾腾,则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。 昔日兰州上沟朱家庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色、葱花、精盐、不断翻炒,直至金黄烫热……[详细]
定州新宗熏肉历史悠久,文化积淀深厚。定州简史记载:北宋元佑八年,一代文豪苏东坡在定州府衙和衙厨王某一起研制了以松柏枝熏烤、多种中草药为辅料的定州熏肉,并写下了熏肉秘法。衙厨王某将熏肉秘法抄录传至于后人……[详细]
沈阳南清真寺为市级文物保护单位。  简称南寺,位于沈河区小西路清真南路23号,是一座伊斯兰教建筑群体,为东北地区最大最有名望的伊斯兰教礼拜寺。创建于1627~1636年,(后金天聪二年至崇德元年),于1662至1722年扩建,1796至1820年维修。占地7482平方米,前后四进四合院落,……[详细]
双杨庙会是跨省、跨县的水上盛会,始于清中叶,每十年举行一次,有记载的最近两次:一次是清末宣统三年(1911),下一次原定1921年举行,因局势紧张,社会动荡,再加以知识界人士反对,后延至1924年才举……[详细]
在南靖县高新园院前村,有这么一座徐氏家庙,三百多年来,一直传承着“孝悌扬祖德,礼义绍家风”的“仁礼”民俗。徐氏家庙名为“凤山堂”,三百多年前便矗立于院前村凤山脚下,为传统闽南二进式双落建筑,红瓦顶、燕……[详细]
老舍故居为国家AA级旅游景区、文化旅游景点。  老舍故居,地址:北京市东城区灯市口西街丰富胡同19号。老舍在北京解放前后住过的地方共有十处,其中解放前九处,解放后一处。乃兹府丰盛胡同10号(今灯市口西街丰富胡同19号)是解放后居住的地方,直至辞世,老舍先生在这里住的时间最长,人生成就最辉煌……[详细]
旧时,安阳百姓到了端午节这天,家家要炸糖糕、炸菜角、包粽子或吃饺子,身上佩香袋,口饮雄黄酒、菖蒲酒,门头插艾蒿。在城南汤阴民间,五月端午这天则忌吃饺子,迷信认为吃饺子会引起降雹。说起端午节门头插艾蒿的……[详细]

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