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粉蒸鲢鱼 达县石梯镇座落在巴河边，巴河盛产鲢鱼。当地人习惯将此鱼切成肉条，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺，独具风味，口感极好。目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆，但比起巴河天然鲢鱼来，总觉略逊一筹。……[详细] |
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粉蒸鲢鱼 达县石梯镇座落在巴河边，巴河盛产鲢鱼。当地人习惯将此鱼切成肉条，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺，独具风味，口感极好。目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆，但比起巴河天然鲢鱼来，总觉略逊一筹。……[详细] |
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渭南，地处陕晋豫三省交界，文化底蕴深厚，是“字圣”仓颉、“史圣”司马迁、“酒圣”杜康的故里，历史上曾出过6名皇帝、80多位宰相、300多位将军；有国家级非物质文化遗产12个，居全省之首。渭南旅游景点众……[详细] |
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在整个宋朝期间，有几个大国被灭，1125年，金灭辽；1127年，金灭北宋；1218年，蒙古灭西辽；1227年，蒙古灭西夏；1234年，蒙古灭金；1279年，元灭南宋，大宋就此灭亡。而在几个被灭的国家中……[详细] |
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游神，是茶山瑶、花蓝瑶、坳瑶、山子瑶集体崇拜刘大娘仪式之一。为何要崇拜刘大娘？因为她是五谷保护神。相传刘大娘是宋朝时人，家住平南县回岩下洞心村，父亲刘国赞，母亲黄氏，兄刘猛。因除蝗虫有功，被封为刘猛将……[详细] |
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湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，配以鸡脯肉，佐以精盐、酱油、葱椒绍酒、味精、葱、姜、蒜等调味，构思新奇，制作精细，鲜嫩爽口，清香不腻，是时令很强的名肴。 湖菜指旧时济南大明湖所产之茭白、蒲菜、白莲藕、莲子、白荷花。茭白是水声植物菰的嫩 茎，其质地嫩脆，营养丰富。蒲菜乃香蒲之嫩芽，其形似菱，其……[详细] |
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浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食。在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一，而山西浑源人爱吃凉粉，不分春夏秋冬，街头上，一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的。 山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下，以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。 吃过浑源凉粉的人都忘不了它……[详细] |
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在南昌市青云谱区施尧村有这样一座古庙，它曾几度掩没于现代文明的高楼之中，而现如今又在社会主义非物质文化建设中重新绽放光彩，它就是舨王庙，也称板坊庙。在青云谱区施尧村正对抚河的地方曾建有上、中、下三座舨……[详细] |
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