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四川腊肉

特点:腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。制法:(1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。(2)将腌好的肉放入“烘房”内(房内温度保持在113℃左右),烘1--1天半左右……[详细]
特点:腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。制法:(1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。(2)将腌好的肉放入“烘房”内(房内温度保持在113℃左右),烘1--1天半左右……[详细]
潮阳县城有座龙头厝,过去,龙头厝有座御书楼,御书楼中堂挂着一幅“德威服远”的御匾。据说这御匾是明朝隆庆丁卯年,皇上亲自书题赐给平息交趾国(即今柬埔寨)的代天巡按、广西藩王、平交趾国正使陈苍梧的。陈苍梧……[详细]
在德国有很多著名的景点,除了这些景点之外还有很多独具特色的小镇,小镇中的时光仿佛未曾流动,街角处的青苔上也隐约可见过往的历史,请看小编推荐的德国十大最美小镇——1、海德堡Hei……[详细]
闽南地区的人,从生活上到精神上,一直恪守中国最为传统的行事准则,因而,迷信之风仍盛行不止。从来到闽南的那一刻起,就一直为各种各样所谓的祭祀活动搞得摸不着头脑,不定何时,就有人告诉你,今天是什么时候该做……[详细]
沂南苗蛋是临沂的土特产,就是指的咸鸭蛋。说到鸭蛋,一下就能想到澄澄的黄儿和可口的味道,做菜肴、下饭都是绝佳。在沂南苗家曲村,鸭子食物丰富,产蛋率高,蛋大,多双黄,其蛋皮淡绿细滑,蛋黄分层、多油,香味浓……[详细]
陈昌墓为湖南省文物保护单位。  陈昌烈士墓位于浏阳市西南部镇头镇土桥村炭坡塘山坡上,地势开阔,坐南朝北,故居在其东部300米处,附近有山塘一口,前为田垄和简易公路。  墓冢建于1930年,1985年重修。墓地呈半圆形,墓冢直径3.8米,高0.6米,墓前地坪有石栏围护,左右置石华表,高2.8……[详细]
石板房是贵州少数民族布依族的民居形式。因贵州西部山高谷深,山势陡峻,且岩石较多,居住在那里的布依族人民依山就势,就地取石垒砌住房。住房除内部檀、椽、构架用木材外,屋面、墙体及隔墙均由石块及石板构成,俗……[详细]

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