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苗家腊肉介绍

腊肉是苗腌萝卜家人的待客珍品,每年临近年关薰制。如用桔子皮薰烘,腊肉油中透红,红中透亮,不见烟灰,颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净,煮熟、蒸软、再切片,既可直接醮酸汤辣子食用,也可加佐料翻炒,香味独特,菜色亦佳,薰制时先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,……[详细]
腊肉是苗腌萝卜家人的待客珍品,每年临近年关薰制。如用桔子皮薰烘,腊肉油中透红,红中透亮,不见烟灰,颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净,煮熟、蒸软、再切片,既可直接醮酸汤辣子食用,也可加佐料翻炒,香味独特,菜色亦佳,薰制时先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,……[详细]
在世界各地会有很多奇风异俗。今天就说说葬礼,在中国传统的葬礼一般是给死者穿上寿衣,其意义是让死者的灵魂得到超度。那么,其他国家的葬礼又是什么样的呢?殉葬我们相对比较了解了,古时候似乎全世界各地都有殉葬……[详细]
滋补乌鸡。乌鸡配上红枣,连子,百合, 熟火腿,加上适量精盐,料酒,食盐蒸制而成,具有咸、鲜、酥、烂 特点,营养价值很高。   原料:乌鸡一只,红枣,连子,百合, 熟火腿,精盐,料酒,食盐  烹调方法:蒸  工艺流程:乌鸡——初步加工——炸至——蒸至——成菜  成菜特点:色泽:黑白相间  味……[详细]
上世纪二十年代末三十年代初,老烟台乃至整个胶东半岛,风调雨顺,庄稼丰收,民风淳朴,老百姓很富有。但那时老烟台人重礼节,重情义,忌讳多,讲究多,外乡人来到烟台街,口无遮拦,犯了忌讳,是要受到老烟台人的非……[详细]
现如今马桶基本上已经普及了,大城市里家家户户几乎都有着马桶。很多人在上厕所的时候不喜欢将纸扔进垃圾桶里,反而喜欢丢进马桶里冲走,那么将纸扔进马桶里会导致马桶堵塞吗?卫生纸扔马桶里会堵吗其实卫生纸扔进马……[详细]
俾格米人被称为非洲的“袖珍民族”,成年人身高1.30-1.40米。他们体力过人,自食其力,自称是“森林的儿子”。稀有的种族俾格米人头大腿短,长得精瘦,人人都腆着大肚子,肚脐眼凸起鸡蛋大小的肉疙瘩。男女……[详细]
建平小米,辽宁省朝阳市建平县特产,中国国家地理标志产品。2016年7月,原国家质检总局批准对“建平小米”实施地理标志产品保护。建平小米颗粒大,粒形圆,营养高,富含蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、硒、纤……[详细]

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