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铜锅煮鱼是湖边渔民的家常菜。铜锅轻巧，传热又快，渔民去海边“拿”鱼，在沙滩上或鱼洞岩石旁，以三块石头做灶，再把铜锅架在石头上，舀清冷的海水或泉 水入锅，将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内，盖上锅盖。随着水温上升，鱼儿频频 用头顶锅盖，之后就悄无声息了。这时，放入葱、姜、大蒜、火烧干辣椒、薄荷，……[详细] |
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铜锅煮鱼是湖边渔民的家常菜。铜锅轻巧，传热又快，渔民去海边“拿”鱼，在沙滩上或鱼洞岩石旁，以三块石头做灶，再把铜锅架在石头上，舀清冷的海水或泉 水入锅，将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内，盖上锅盖。随着水温上升，鱼儿频频 用头顶锅盖，之后就悄无声息了。这时，放入葱、姜、大蒜、火烧干辣椒、薄荷，……[详细] |
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住在墨脱、米林一带的珞巴族沿用藏历，所有的节日和祭祀活动与藏族无多大区别。但大部分珞巴族都使用自己推定的历法。珞巴族没有明确的年月节令和周密的历法，确定日期多以月亮的圆缺变化为依据，并参照物候知识季节……[详细] |
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13个原始古朴的土家山寨，土家人在此逐水而居、聚族成寨，形成了中国目前规模最大、最美的土家原生态集居带，重庆黔江板桥溪土家十三寨由此得名。在这里，建有中国第一座土家族生态博物馆；在这里，土家人以自己的……[详细] |
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傣家竹楼是傣族固有的典型建筑，是另一种杆栏式住宅。下层高约七八尺，四无遮栏上层近梯处有一露台，转进为长形大房，用竹篱隔出主人卧室并兼重要钱物存储处；其余为一大敞间，屋顶不甚高，两边倾斜，屋檐及于楼板，……[详细] |
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据专家考证，祭祀最早起源于商朝。当时人们认为鬼神有很大的权威，能够降祸或赐福于人，十分崇拜，所以安排日程祭祀。后随着历史的衍进，祭祀内容及方式不断发展，不同环境和民族逐渐形成华夏文明中各具特色的祭祀文……[详细] |
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在卓尼县洮河沿岸的半农半牧区及农区的藏族青年男女婚姻，虽有自由结合的习惯，但仍然施行着"父母之命、媒约之言"的古制。某家的女子被男家父母看中，愿为儿子娶来作妻时，便请一个女媒人，向女家父母去探询，女家……[详细] |
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义民节是新竹、桃园十五大庄轮值区的盛大活动，也是客家人心中期待的活动，它代表客家人淳朴、敦厚、热情、好客，更传承客家人心中的忠义思想及精神，它是客家人最重要的活动，而义民爷则是客家人信仰的神。客家人将……[详细] |
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