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夹沙乳扇介绍

乳扇是产于大理的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,颇难形容。  乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、小炒皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。其他套炸、椒……[详细]
乳扇是产于大理的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,颇难形容。  乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、小炒皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。其他套炸、椒……[详细]
玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚……[详细]
七寸的披萨的尺寸大概在17.8厘米,因为披萨是外国美食,所以大小按照1寸相当于2.54厘米乘一下七寸,大概就是17.8厘米。相当于18厘米的圆的直径的大小,也就是说七寸的披萨只够一两个人吃,可能两个人……[详细]
研磨盐和普通盐的使用方法和原材料都有区别。研磨盐是把粗盐放进可以研磨的瓶子,等到使用的时候就可以直接研磨倒入食品当中;普通盐是已经细磨过的海盐,可以直接放入食材当中。在日常生活中,人们见得比较多的是普……[详细]
很多事物都能用金钱来衡量,其中包括身体部位。世界上有那么一位女人就证明了这一点,她的一根头发就可等于中国普通白领的月薪,她就是全球最贵女人波多黎各女星詹妮弗·洛佩兹。詹妮弗·……[详细]
大湾菜包是用生糯米拌以冬菇、腊肉、虾米、鲜肉粒等,再用猪婆菜或油麦菜 将其包裹起来,隔水蒸熟,蘸上酱油,吃起来糯香菜滑,是英德农村的特色小食。……[详细]
所谓火炉城市,也就是高温城市。指的是在夏天的时候,城市温度居高不下,并可以持续数日。而在城市的居民会感到像在火炉里一样被烘烤而得名。形成“火炉”城市的原因有很多,不仅有自然原因……[详细]

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