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此菜名三烹，比有三次烹调过程，那么第一烹就是把切好的莲菜片吵水，大家都知道莲菜在吵水的时候易变色，理论在这里我就不写了，我说点实际的，就是你首先要把锅反复用水洗净，然后在加入锅中清水烧开，放入白醋和白糖，再下入莲菜片，吵透它(就是说把它煮熟了)倒出来，冲凉备用，那么第2烹就是把吵过水的莲菜……[详细] |
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此菜名三烹，比有三次烹调过程，那么第一烹就是把切好的莲菜片吵水，大家都知道莲菜在吵水的时候易变色，理论在这里我就不写了，我说点实际的，就是你首先要把锅反复用水洗净，然后在加入锅中清水烧开，放入白醋和白糖，再下入莲菜片，吵透它(就是说把它煮熟了)倒出来，冲凉备用，那么第2烹就是把吵过水的莲菜……[详细] |
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临漳县西街撵花起源于清朝乾隆年间，距今已有二百多年的历史了。每逢春节、庙会，临漳城到处闹社火，惟独西街一无所有，居民们都感到脸上无光。为了给西街争口气，在西街以卖水饺为生的开封人刘子东，把自己知道的撵……[详细] |
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冬至是我国农历中一个重要的节气，客家人有“冬至大过年”之说，在这个重要的日子，客家人都会怎么过呢？冬至这天，在客家不同的地区有不同的习俗。广东客家地区，冬至之日，县城多祭祀祠堂。客家人家家做糯米糕，“……[详细] |
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春节作为中国第一大传统节日，从腊八“吃粥”到正月十五“闹元宵”，春节历时一个多月。其间的众多习俗，都充分体现出人们“祈福纳吉”的美好愿望。腊八：喝腊八粥 泡腊八醋 吃腊八蒜“过了腊八就是年。”农历十二……[详细] |
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近几年，各地纷纷出现某位法师去世后“坐缸”数年而成就“不坏肉身”的报道，似乎“坐缸”成为“肉身不坏”的必备条件或“代名词”，致使很多佛教信徒也特别热衷于“坐缸”，把“坐缸”看成佛教传统及检验修行成果的……[详细] |
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除自然崇拜之外，林县民间传统的鬼魂崇拜还普遍存在，认为人死以后，灵魂仍在，并能祸福于人，因此产生了“祭鬼”、“招魂”等礼拜仪式。一、招 魂魂灵是林县民间的普遍信仰。认为活人有魂，魂是人的支柱，遂产生了……[详细] |
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绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液……[详细] |
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