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客家焖鹅

客家人作为中华名族中独特的一支,许多风俗不仅保留了中原遗风,还发展出了自己的特点。食鹅肉进补就是其中之一,尤其在秋冬季节,客家人更是喜欢用鹅作为火锅的主料,称之为打鹅煲,在很多地方鹅肉更是作为客家人过年必吃的一道菜。  客家人这么爱吃鹅,制作鹅肉料理当然也是受屈一指,除了打鹅煲之外,还有醋……[详细]
客家人作为中华名族中独特的一支,许多风俗不仅保留了中原遗风,还发展出了自己的特点。食鹅肉进补就是其中之一,尤其在秋冬季节,客家人更是喜欢用鹅作为火锅的主料,称之为打鹅煲,在很多地方鹅肉更是作为客家人过年必吃的一道菜。  客家人这么爱吃鹅,制作鹅肉料理当然也是受屈一指,除了打鹅煲之外,还有醋……[详细]
长岛鲍螺在长岛有一种海鲜,口感和鲍鱼类似,又被叫做“假鲍鱼”、“珍珠鲍”、“黄金鲍”而长岛人却亲切的叫它们为“牛牛”是长岛北岛的特产,有着鲍鱼一般的肉质和口感,深受海岛人及游客的喜爱。假鲍鱼学名叫水泡……[详细]
春节作为中国第一大传统节日,从腊八“吃粥”到正月十五“闹元宵”,春节历时一个多月。其间的众多习俗,都充分体现出人们“祈福纳吉”的美好愿望。腊八:喝腊八粥 泡腊八醋 吃腊八蒜“过了腊八就是年。”农历十二……[详细]
冀云程,原名冀步青,1910年生于山西省平遥县。1927年考入北平中国大学。大学期间,冀云程开始阅读马克思主义著作和党的刊物,参加了中国共产党领导的“抗日反帝大同盟”等党的外围组织。1931年加入中国共产党。  1933年5月,冀云程受党指派在共产党员吉鸿昌领导的“抗日同盟军”中做政治工作……[详细]
五台城城址,位于五台县台城镇台城村文昌路中段。据县志记载,始建于北魏,旧城环周三华里又二十步,东北、西南、北面利用天然断岸筑垣,西面筑垣,置南、北、西三座城门。   大明隆庆三年(1570)知县张邵芳始建南、北城楼,外筑瓮城。明万历二十四年(1596)增修城垣,高三丈二尺,厚二丈五尺。垛口……[详细]
玉泉东岳庙为全国重点文物保护单位。  玉泉东岳庙  玉泉东岳庙(第六批国保)  时代:金至清  地址:陵川县附城镇玉泉村  创建年代无考,明清均有修葺。寺院坐北朝南,一进院落,主要建筑有山门(戏楼)、拜殿、正殿、配房、配殿等。其中正殿为金代遗构,山门为明代建筑,余皆清代所建。正殿面阔三间,……[详细]
坐落于河南大学明伦校区6号楼的聚协昌科举书院文化博物馆创办于2012年9月,展品3000余件。该馆分为古代科举考试文化、书院文化两大展览主题,建立了管理队伍,与河南大学历史文化学院合作建立了学生义务解说团,为参观者提供免费解说服务,先后接待了十几万观众,受到社会各界的好评。  聚协昌科举书……[详细]

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