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土擦菜介绍

土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。  泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角,用豆角一定要附带一些豆角叶,泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香,作为佐餐小菜,虽算不上营养丰富,因带有一股酸香味,倒也可口开胃,别有一番风味。  泡制擦菜是一件繁琐的活计,……[详细]
土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。  泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角,用豆角一定要附带一些豆角叶,泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香,作为佐餐小菜,虽算不上营养丰富,因带有一股酸香味,倒也可口开胃,别有一番风味。  泡制擦菜是一件繁琐的活计,……[详细]
乐器的种类非常多,不同的乐器音色各不相同,其中,不少乐器的音质非常有穿透力,音色一出其它很多的乐器声音被掩盖,被称为是“流氓乐器”,那么你知道流氓乐器有哪些吗?什么样的乐器可以……[详细]
巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,为云南非物质文化遗产,自晚清以来,在国内市场久享盛誉,尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。小碗红糖造型古……[详细]
仫佬族戴帽子有着悠久的历史,所制帽子造形独特,别具风韵。杨梅竹帽工艺精巧,品种繁多,有方眼帽、六角眼帽、圆顶帽、尖顶帽、放鸭帽、小人帽等品种。轻便大方,用途广泛,既可遮阳,又可避雨、挡风。……[详细]
关于狗,在大家印象中一定是温顺忠主的,例如前面介绍过的《世界上最长寿的狗》,但也有一些狗,可是威猛无比,甚至能直接与狮虎抗衡,简直就是中大型动物的噩梦,这种狗名叫巨鬣狗,虽然长得像狗,但其实与猫形类有……[详细]
出生于上世纪七八十年代的潮汕人,童年时向往的地方莫过于“铺仔”(小商店)了。记得那时的铺仔有家庭式的,也有“铁铺仔”。家庭式的铺仔就是在自己家里经营,靠门前的墙半人高以上的地方开砸出长方形的“窟窿”,……[详细]
贵阳作为贵州省的省会城市,是一个山好水好的地方,结合贵阳优质的自然资源,再加上贵州全省的支持,贵阳近几年发生了巨大的变化,排行榜123整理了贵阳十大购物中心,一起来看看都有哪些购物中心上榜吧。贵阳十大……[详细]

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