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耒阳特产

奶油菠萝冻是衡阳名点心。原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法:先将部分菠萝粉碎,琼脂溶化加糖与水一起烧开,吉士粉用冷水调开,冲入烧开的糖水中,倒入菠萝泥煮开,稍冷却后,加入郎姆酒调匀,再装入串心梅花模中,入冰箱在1~5℃中凝固,凝固后从冰箱取出,用菠萝、……[详细]
甜糟枸杞汤圆是耒阳城乡十分常见的一种小吃,主料是小汤圆、甜糟(带糟的湖酒)、枸杞,根据个人口味,还可酌情添加土鸡蛋、姜丝、白糖等辅料。做法很简单,将水烧开,放入小汤圆,放入甜糟,等到小汤圆浮起,放入鸡蛋、枸杞,轻轻搅匀,再煮一到两分钟加入少许姜丝和白糖即可出锅食用。  信息来源:耒阳党建网……[详细]
耒阳谷香肥肠,其最大的特色是选用耒阳农家的新鲜肥肠为原料,放入当地产的谷壳中,再用大火炒制加工而成,与传统的熏制或风干的制作方法完全不同。制作好的肥肠,做菜时先炒后煨,味道十分独特。耒阳谷香肥肠十分耐煮,而且越煮越好吃,吃的时候不要太急,可以边煨边吃,煨的时间越久,肥肠的香味也就释放得越是……[详细]
耒阳人历来重视农桑活动,对二十四个节气特别敏感。每个节气将临,人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品,直观、形象地互相提醒不忘农事,不误农时,并共享生活的乐趣。比如立夏,正是插秧时节,农作辛苦,各家各户就熬制立夏粥,以表达对丰收的美好祝愿。  立夏粥是用大米作主料,伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干……[详细]
唆螺又名“喝螺”。制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小许,使之吐出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脱落,再加盐和绍酒复炒,起锅后,与生姜……[详细]
耒阳市酒厂生产。相传三国时庞统任耒阳县令,蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞,张飞发现庞统雄才大略,回成都后举荐庞统为军师,后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。张飞酒以优质糯米为原料,经多次特殊加工,入窖久贮,精制而成。该酒色泽清亮透明,醇香浓郁,甜美爽口,营……[详细]
耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。  耒阳盛产藠头。藠头为一年生草本,高50-90cm。茎直立,分枝,绿色或带绿色,有细条纹。叶互生;有长柄;托叶鞘膜质,黄褐色;叶片宽三角形,长2-7cm,宽2.5-8cm,先端急尖,基部……[详细]
苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃。  说它古老,是因为它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时,看见人们饥不果腹,就利用尝百草的机会,在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂,捏成团团,用蒸笼蒸熟,一吃,不仅无毒害,还能充饥,就发动人们采集苍草蒸吃。后来,……[详细]
耒阳湖子酒,历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此,耒阳人代代保持着酿造湖子酒的传统,并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒,称之为张飞酒。数千年以来一直是耒阳人馈赠亲朋的佳品。  ……[详细]
江头贡茶是湖南省衡阳市耒阳市龙塘镇(原江头乡)的特产。江头贡茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈,回味无穷。  江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村(现归属耒阳市龙塘镇管辖),所以统称江头茶,又因在古代属于贡品御茶,所以又叫江头……[详细]
耒阳米豆腐,溯其历史悠久,至今在耒阳还有一个美丽的传说。据传神农氏创耒时,耒河洪水时常泛滥成灾,沿河百姓生活农田被淹,生活很艰苦。在粮缺米少的情况下,为了调动百姓筑坝抗洪的积极性,他们便把大米磨成浆状,加水熬煮成糊粥一样给百姓填充饥饿。有一天伙房误把与米浆相似的石灰水倒入其中,为慎重起见决……[详细]
耒阳坛子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,营养丰富,能刺激食欲,其加工非常讲究,可谓花样百出。以萝卜为例,坛制的萝卜有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、豆酱萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜,品种达数十种之多,口味则层出不穷。在耒阳,几乎所有的蔬菜都可用来制作坛子菜。主要的有萝卜、刀豆、豆角、蕌头、大头菜缨……[详细]
耒阳市酒厂生产。相传三国时庞统任耒阳县令,蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞,张飞发现庞统雄才大略,回成都后举荐庞统为军师,后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。张飞酒以优质糯米为原料,经多次特殊加工,入窖久贮,精制而成。该酒色泽清亮透明,醇香浓郁,甜美爽口,营……[详细]
耒阳红薯粉皮为地理标志证明商标。  特定品质    耒阳红薯粉条色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人们喜爱。  耒阳红薯粉皮,可谓名扬三湘。很多外地人到耒阳游玩,最爱带的特产,除了茶籽油就是红薯粉皮。      在耒阳乡村,村村会做红薯……[详细]
耒阳湖子酒,历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此,耒阳人代代保持着酿造湖子酒的传统,并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒,称之为张飞酒。数千年以来一直是耒阳人馈赠亲朋的佳品。  ……[详细]
耒阳坛子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,营养丰富,能刺激食欲,其加工非常讲究,可谓花样百出。以萝卜为例,坛制的萝卜有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、豆酱萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜,品种达数十种之多,口味则层出不穷。在耒阳,几乎所有的蔬菜都可用来制作坛子菜。主要的有萝卜、刀豆、豆角、蕌头、大头菜缨……[详细]
奶油菠萝冻是衡阳名点心。原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法:先将部分菠萝粉碎,琼脂溶化加糖与水一起烧开,吉士粉用冷水调开,冲入烧开的糖水中,倒入菠萝泥煮开,稍冷却后,加入郎姆酒调匀,再装入串心梅花模中,入冰箱在1~5℃中凝固,凝固后从冰箱取出,用菠萝、……[详细]
江头贡茶是湖南省衡阳市耒阳市龙塘镇(原江头乡)的特产。江头贡茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈,回味无穷。  江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村(现归属耒阳市龙塘镇管辖),所以统称江头茶,又因在古代属于贡品御茶,所以又叫江头……[详细]
耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。  耒阳盛产藠头。藠头为一年生草本,高50-90cm。茎直立,分枝,绿色或带绿色,有细条纹。叶互生;有长柄;托叶鞘膜质,黄褐色;叶片宽三角形,长2-7cm,宽2.5-8cm,先端急尖,基部……[详细]
耒阳油茶为地理标志证明商标。  耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市油茶面积和年产油量均居全省之首,素有“湖南油海”之称。  耒阳油茶,源远流长。早在1800年前,耒阳人就开始栽培油茶树,其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里,闻名于世。1976年,湖南定耒阳为油茶商品基地县。1983……[详细]
耒阳烟叶为地理标志证明商标。  耒阳烟叶是湖南衡阳耒阳的特产。  耒阳烟叶   耒阳市烤烟生产管理办公室   11401885   烟草……[详细]
甜糟枸杞汤圆是耒阳城乡十分常见的一种小吃,主料是小汤圆、甜糟(带糟的湖酒)、枸杞,根据个人口味,还可酌情添加土鸡蛋、姜丝、白糖等辅料。做法很简单,将水烧开,放入小汤圆,放入甜糟,等到小汤圆浮起,放入鸡蛋、枸杞,轻轻搅匀,再煮一到两分钟加入少许姜丝和白糖即可出锅食用。  信息来源:耒阳党建网……[详细]
唆螺又名“喝螺”。制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小许,使之吐出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脱落,再加盐和绍酒复炒,起锅后,与生姜……[详细]
耒阳人历来重视农桑活动,对二十四个节气特别敏感。每个节气将临,人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品,直观、形象地互相提醒不忘农事,不误农时,并共享生活的乐趣。比如立夏,正是插秧时节,农作辛苦,各家各户就熬制立夏粥,以表达对丰收的美好祝愿。  立夏粥是用大米作主料,伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干……[详细]
苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃。  说它古老,是因为它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时,看见人们饥不果腹,就利用尝百草的机会,在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂,捏成团团,用蒸笼蒸熟,一吃,不仅无毒害,还能充饥,就发动人们采集苍草蒸吃。后来,……[详细]
耒阳米豆腐,溯其历史悠久,至今在耒阳还有一个美丽的传说。据传神农氏创耒时,耒河洪水时常泛滥成灾,沿河百姓生活农田被淹,生活很艰苦。在粮缺米少的情况下,为了调动百姓筑坝抗洪的积极性,他们便把大米磨成浆状,加水熬煮成糊粥一样给百姓填充饥饿。有一天伙房误把与米浆相似的石灰水倒入其中,为慎重起见决……[详细]
耒阳谷香肥肠,其最大的特色是选用耒阳农家的新鲜肥肠为原料,放入当地产的谷壳中,再用大火炒制加工而成,与传统的熏制或风干的制作方法完全不同。制作好的肥肠,做菜时先炒后煨,味道十分独特。耒阳谷香肥肠十分耐煮,而且越煮越好吃,吃的时候不要太急,可以边煨边吃,煨的时间越久,肥肠的香味也就释放得越是……[详细]
菊兴黑山羊,原名兴隆黑山羊,源于千年文化古城,人称“三湘古邑”“荆楚名区”的耒阳神龙温泉旁,相传神农创耒时,玉帝念其疲乏,特赐汤泉供其沐浴,驱疲疗肤。神农沐浴后,精神焕发,倍加赞赏。正是一方水土养育一方人,兴隆黑山羊皆饮用其分支后的冷泉水,采用纯天然放牧饲养,基地经过引进2010年农业部正……[详细]
大圣寺石塔为河南省文物保护单位。  大圣寺石塔位于夏邑县城北约十三公里李集镇张庄村东,大圣寺之南侧。2001年元月,当地群众在此取土时发现。大圣寺石塔塔体较小,现有高度240cm,全部以青石雕凿砌迭而成,为单层石结构塔,整个塔座在一块不规则的石板之上,塔基为双层顷弥座,束腰为八角形,雕有莲……[详细]
亚美尼亚共和国国庆日为9月21日,也是它的独立日亚美尼亚位于亚洲外高加索南部。首都埃里温。面积2. 98万平方公里。人口337.6万。公元前6世纪—公元4世纪 建立起大亚美尼亚国,后被土其和伊朗瓜分。……[详细]
关于山蓝仙鹟,它有8种亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。山蓝仙鹟山蓝仙鹟是一种小型鸟类,主要分布在中国、尼泊尔、不丹、印度、缅甸、越南、马……[详细]
飞机失事概率极低,甚至达到百万分之一,可一旦出事就是毁灭性的大事件!而对于飞机失事,最可怕的不是失联本身,而是失联后飞机毫无踪迹,找不到在哪里,也不知道坠毁地点,根本无法搜救!目前为止,世界上发生过几……[详细]
南方黑芝麻丸的营养价值非常丰富,但是在选择时尽量不要注重品牌,要注重品质。在市面上有很多品牌的黑芝麻丸,并且鱼龙混杂。首先在选黑芝麻丸的时候,要根据包装袋上的材质来决定。然后还要看成分,如果在制作的时……[详细]
麦地坪白族乡地处桑植县东北部,境内多山多泉,森林植被丰富,是著名的“泉乡”,也是著名的仗鼓舞之乡,游神之乡。特别是近些年来,仗鼓舞、游神分别成为国家级、省级非物质文化遗产项目之后,群众更是对这些文化瑰……[详细]

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